关于文思豆腐的刀工方面龙向天已经做出了充足的准备，接下来就是准备汤底了。
龙向天不断地在调整自己汤品的味道，但是始终都没有做出符合他心意的那一种味道，所以他也非常的焦急。
而另一边又传来消息了，他已经了解到几个非常有实力的年轻处事会参加这次比赛。
无形中就给龙向天带来了更大的心理压力，因为他之前碰到过的厨师还知道对方适合或者说擅长什么类型的菜肴。
但是这些新冒出来的新人厨师个个都是实力强劲，但是自己却对他们又不了解。
龙向天觉得这次比赛的夺冠之路更加遥远了。
但是胖子对龙向天说，不要让他灰心丧气，毕竟龙向天还是一位非常老道的厨师，在经验方面那些年轻厨师是无法和龙向天匹及得的。
算上他重生前已经有几十年的烹饪经验了。
几十年的积累是对一个人最好的沉淀。
还在这其中，也收获到了不少东西。这些东西正是那些年轻处事所不具备的。
他们之所以能够收获超高的评价，更多的是因为能接受的就是最优质的教育以及训练。
他们没有经历过什么失败，所以他们也就只会按步照班的来制作东西是龙向天的手艺。
却是在一次一次的失败中，不断总结经验教训才做成的。
在实战中不会像自己平时做菜那样一帆风顺的，总会出现各种各样的情况，所以龙向天在这一方就会更占优势。
因为龙向天的厨艺是在不断的失败中才积累起来的。
一旦在实战中遇到之前曾经出现过的问题，他就可以毫不犹豫的去解决掉。
年轻厨师却是按照最完美的步骤一步一步的来实施，一旦哪个步骤出现了差错，到时候他们就会非常慌乱。
对于出现差错龙向天总是会想办法在现有的基础上进行弥补，如果不能弥补的话就推翻重来。
但是年轻厨师却并不这样做，只要有了食物便重新推翻来做这一点不惊险的，非常死板，而且还会严重影响到菜品的质量以及制作时间。
想到这里其实心里面还是有一点平静的，毕竟有了竞争对手，但是发现竞争对手并不是特别强。
这对龙向天来讲也是一个不错的好消息，接下来就要看龙向天的备战情况了，文思豆腐已经做成功了。
另外一道炒菜龙向天决定了好久也拿不定决定在，最后还是决定做一道清炒时蔬。
菜虽然看起来简单，有很多人在餐馆也不会点这道菜，但是确实一家餐馆都会做的菜品。
很想要把蔬菜做好也是非常不容易的，首先菜心就要在锅中，轻力足够准确的时间。
然后保持它脆爽的口感再入锅。经过几秒的翻炒，就可以马上装盘了。
这道菜比拼的并不是厨师的的用材复杂程度。是比拼厨师在实际操作中对于火候以及各方面的掌握。
有精确的掌握各方面的技术，才能够最完美的呈现这道菜。
这方面的技术性欠缺以及实际操作上的欠缺，都会导致这道菜的失败。
第1132章 循序渐进[1/2页]