; 更何况他心里明镜似的，做这道菜的任建就是从星海小酒馆里跳槽出去，硬生生的，直接上了主厨的任建，任健的手艺，杜师傅当然心知肚明。更何况他也知道我和任健的关系，如今他用上了脆皮糊，那不用问，肯定就是我教给他的。
此刻我已经恍然大悟，原来那天任健跟我所说的那些，就是原来用做比赛的，而这套菜一定就是他跟我谈起的椰奶香芋。只不过是他变换了造型，原本应该炸成条状的，为了配合这道菜，鸡窝里鸡蛋的形状，他做成了圆的。
“脆皮糊已经很少有人会了吧……”
王师傅把那半个椰奶香芋放在了一旁的盘子里，抬头又环视了一下围观的厨师。很多人都在摇头，想必这脆皮糊，大家都听说过，可这其中的配方应该很少有人知道。
“要说脆皮糊东西并不新鲜，早在几十年前就有，我学徒的时候我师傅就用过，不过这是老菜了，慢慢的没人做了，也就没人会做了，没想到你年纪轻轻的，竟然还懂得脆皮糊，难得呀难得……”
刚才任健的脸还一红一白，又听到王师傅夸奖他，他的精神这才放松了下来，脸上微微的露出了笑意。
“你们看哈，猪耳朵，千层脆猪耳，这是老菜了，脆皮糊炸的芋头，也是老菜了，都是老菜单拿出来，哪个也不新鲜，可这孩子竟然用它做出了一个母鸡守着鸡窝的造型。这倒是挺有意思。我刚才跟你们说的就是这种菜。不要求什么大鱼大肉，不要求什么鲍鱼鱼翅。要普通老百姓都吃得起的。你把他稍稍改变改变。弄个新鲜的样，让大家伙吃的开心。不就行了。我看这道菜不错。完全可以给个奖什么的……”
难得王师傅对一道菜赞誉有加，整个厅堂里立刻响起了一阵掌声，人们的目光纷纷投向了人间，此刻的任健也终于放松了，他仰着头，脸上露出笑容，顾不得擦去额头上的汗，其实此刻事情已经有了定局，不管他这道菜能评为第几名，他的这场赌博，已经成了。
其实今天来，他要的并不是冠军，当然如果是冠军那更好，但他心里明白，凭他的手艺，能拿上的前几名，也就已经是不错了，这足以让他在众多人的面前，露足了脸。
他要的就是这个，要的就是这样的场合和机会，要的就是借助这样的机会来站稳脚跟。
其实我本应该过去，拉着他的手恭喜他一番，而此刻我却注意到，杜师傅仍旧皱着眉头盯着我，这事儿解释不清了，原本杜师傅就对我心生厌恶，看来我们之间的芥蒂越来越深了。
好在任健，只是普普通通的拿了一个奖，若是他凭借这道菜拿了冠军，那杜师傅肯定不会饶了我。
最后王师傅又把目光落在了杜师傅的那道菜上，看了看一旁的名牌，
“金钱八宝鸡，哎哟哟，边上摆着一圈儿倒是挺像铜钱啊，如果我没猜错的话，应该就是金钱鸡肉卷儿吧。”
王师傅果然见多识广，这道我没见过的肌肉卷，竟然也是传统的老菜，杜师傅往前迈了一步，微微的点了点头，尽管他平时在天海酒楼的时候显得趾高气扬，奇个不服八个不忿的，可在王师傅的面前，他却规规矩矩，像一个年轻的学徒。
第84章 084、任健的成功[2/2页]