曾接触过，但这并不是我们的主修课程，所以我并没有放在心里。
我不知道张哥是什么意思，抬头看着他。
“咱们这是大馆子，不再是小吃部了，所以出菜的时候要讲究，每道菜都要做适当的盘饰，所以这些刀具有的用得上……”
这一点我倒是知道，凡是大的酒店出菜的时候，盘边都有各种装饰，那些装饰大多是用食品雕刻而成，可我哪会这些东西啊！
张哥看着我不知所措的样子，笑了，
“别紧张，我不是让你现在就做，给你这东西是让你慢慢的学。不过你要记住，无论是你在饭店学徒也好，还是你拜了我为师也罢，我不可能有太多的时间手把手的教你，一切全靠你自己学，咱们这行有句话叫，师傅领进门，修行在个人，你小子挺聪明的，好好的干吧……”
他伸手拍了拍我的肩膀，起身换衣服准备回家了。我看着手里这盒红木的刀具，心里感慨万千，怪不得张哥和亮哥他们让我来打荷，原来的打荷之中还是有更多的学问，看来想成为一名大厨，很多阶段都是必不可少要经历的，需要掌握的东西也十分的复杂。
张哥转身离开酒店的时候，我送了出去，他头也不回的，仿佛自言自语的说道：
“希望高师傅别看错人……”
这件事到现在我也没有弄清楚，不知道为何高师傅会对我如此的照顾，其实我们只不过是萍水相逢，在一起说过的话不超过十句八句。
我不知道该如何跟张哥和冯哥问起，其实我觉得还有一个人应该知道其中的真相，那就是金枝。
但我不知道该怎么去找她，换句话说，我不敢再去找她，我想尽量避免跟她的接触，我暂时把她放在心底，但求我能早日的功成名就。
关上了店门，回到了五楼，冯哥仍旧让我住在办公室里，其实我心里明白，办公室总该留个人，这里有很多的账目和资料，没人看着总是不放心的，这是对我最大的信任。
其实我现在特别的后悔，后悔当初在厨师学校的时候没仔细的学学其他的东西，当时单纯的以为只要会炒菜就行了，别的如同上学时候的选修课，不参加高考的，以为都没有用处。
现在想想是我太低估这个行业了，这个行业真的如江湖一般，十八般武艺都得精通，这样才有出头之日。
不过，食品雕刻这种活计，不比平时的切菜和炒菜，因为毕竟根本没有接触过。尽管我知道，做菜盘的装饰用的只是简单的雕花等等，但在我认为也十分的复杂，我知道这种东西自己瞎琢磨是没有用处的，总需要看了别人干了，才有机会慢慢的学会。
尽管现在我手里已经有了张哥送我的刀具，可想真正用上，还需要时间。
第一天，大多都是冯哥的亲戚朋友过来捧场，可第二天却全凭街面上的客人自己进来了，看来冯哥命里注定就是开饭店的，第二天的生意仍旧十分的火爆。
不过厨房里的这些人都是久经沙场的老手，干起活来游刃有余，丝毫不乱。
在饭口之前，亮哥拿出来一个心里美萝卜按在案板上，菜刀一抖就片成了圆溜溜的圆柱形，上下两端切齐，把刀横过来一下一下的片成了萝卜片……
第45章 045、一盒雕刻刀[2/2页]