nbsp; 我的心中不禁慨叹，看来一个厨房，真正的灵魂不仅仅是灶上炒菜的厨师，好比一架看上去简单却复杂的机器，灶上的大厨也好，下面的切墩也罢，就连打下手的打杂学徒，都有自己的位置和任务，并且缺一不可。随便哪个位置出了问题，整个出菜的节奏都会因此被拖累。
任健也跟着忙活着，他在改刀的案板和菜架冰柜之间无数次往返。一会递过一盘酸菜，一会送过一份腰果。一会拿出一些已经煮熟的排骨，一会又拿着小盆和抹布，瞅准空隙，清理切菜的案板上的切下来的边角余料，他已经完全没功夫搭理我。我一时之间不知道该干点啥好，再一次陷入了想干活却找不到活、不知道该干啥的尴尬境地。
“新来的，赶紧，给我拿一条尖头鱼来……”
豁牙强扭头冲我喊道，我一怔，立刻反应了过来，嗖的一下，一个健步就冲了出去，来到外面的储藏间，那里并排摆放着三个冰柜和两个保鲜柜。我刚冲进来，任健紧跟在身后进来，低声的问我，
“你知道哪个是尖头鱼不？”
我摇了摇头，保险柜里杀好的鱼至少有十几二十种，都整整齐齐的码放在白色的塑料盒里。有大有小，有宽有扁，可我能认出来，不超过五种。
“不知道哪个是，你跑出来干啥？”
“忙成这样，肯定没心思教我哪个是，我要是还在屋子里杵着不动，十有八九会挨骂啊，我寻思着先跑出来再说，不行的话找个服务员问问……”
“你小子倒是挺鬼的……”
任健笑了笑，打开眼前的保鲜柜，拿出一个塑料盒，递给我说：
“这就是尖头鱼，赶紧拿去……”
我接过，低头仔细看，这鱼头尖身粗，又黑又壮，鱼鳍坚硬，好似钢针，原来这就是尖头鱼。
……
就这样，在稀里糊涂之中，终于熬过了一个饭口，当灶上的厨师放下炒锅，关了火，任健按下风机的开关，嗡嗡的声音停止之后，我的耳朵里仿佛还能听到嗡嗡的声响。
切墩们收起菜刀，学徒的打扫战场，我低头朝自己身上看去，这才发现，自己早已狼狈不堪。
原本就不太干净的工作服不知道都沾染了一些什么，有黑有红的乱成一团。裤子早已经湿透，分不清是汗水还是干活时候撒上的水。鞋子也已经彻底湿透，鞋面上还粘着一些烂菜叶子。
两只手已经被水泡的发白，左手的食指不知道什么时候弄破了皮，刚才忙的时候没功夫觉得怎样，现在停下来之后才感到四肢酸痛，两腿颤抖。
“去吧，歇一会去……”
任健对我说道。
战场打扫完毕，厨房里的人都去休息了，我这才找了一个没人的角落。拉过一个空箱子，慢慢的坐在了上面，回想起刚才忙碌的一阵子，脑袋里一阵混沌。这仅仅是开始的第一天，未来的日子，不知道会怎样……
看来学厨，的确不是一条轻巧的路……
第9章 009、第一场恶战[2/2页]