晚一百万的房子他到要好好瞧瞧有什么不同。
“如果您有什么事情的话，每间客房都是呼唤铃，我们24小时都在，请按铃呼唤，没有其他的事情我就先走了。”前台小姐把三人带进去后便离开了。
“老苏，你确定那个董事长不是你失散多年的亲戚？只是请你当特别讲师？一个讲师会对你这么好？老实交代，坦白从宽，抗拒从严！”林宇等前台小姐走后，一脸严肃的问着苏氏，只是说着说着就变味。
“嗯……我在明德楼挂个名，他们会给我明德楼东方菜系部门每年一成的利润，然后分了我一些股份，我会出手解决他们的一些难题，并且培训他们的厨师，这是这样的。”苏氏大致说了一下情况，但是并没有全部说完，还保留了一部分！
“所以……你现在是明德楼的股东了？”林宇被苏氏的话整蒙了，下午从实习生变讲师，晚上从讲师变股东，这什么转变的太快让他一时有些接受不了。
“是的！”
“好吧……那我去选择一间房间了，真舒服，现在我感觉浑身充满了力气。”林宇兴奋叫了一声，直冲冲的冲进去找自己住的房间了。
“你也去选一间吧。等会到厨房来叫你做一道菜。”苏氏对着旁边的赵玉婷说道。
“好的……”
苏氏自己也随便选了一间房间，听雨轩的厨房虽然很大，但是里面却十分整洁，几乎可以算的上一尘不染了。
苏氏先是观察了一下厨房，发现里面放了很多的食材，市面上常见的食材每一种基本上都有，苏氏先去试了下厨房里的锅具和燃气的火力大小，在找出自己所需要的东西。
没过多久林宇和赵玉婷两人便来到了厨房，看着苏氏准备需要做什么。
苏氏先给他们讲解了一段历史知识相传，丁宝桢在川任上时，曾选派成都人黄晋临到宫里伺候慈禧太后的膳食。黄晋临是当年容城的名厨，他在清宫御膳房为慈禧当差时，将宫廷里的熏鸭用料，改为用川的樟树叶和茶叶，他熏制出的鸭子，味道奇香，与宫里原来的做法大为不同，他的手艺也深受慈禧的赏识。他做出的鸭子皮酥肉嫩，色泽深红油亮，具有特殊的樟茶香味儿。
“这道菜也是我从一本古籍上看到的，想来试试看，据我了解这道菜在现在基本已经失传了。”苏氏把做法推给没有的古籍。
“樟茶鸭”的做法稍显复杂了一些，其中加了不少的原料，腌料中有醪糟汁、味精、糖、五香料等等。其实，传统樟茶鸭的做法非常简单，但口味儿却是奇香。它主要用的是，绍兴上好的黄酒、四川的花椒和少许麻椒，还有盐、葱、姜等，其味道主要出自用了四川的樟树叶或樟木屑、花茶等熏制后的香味儿。
这一次苏氏做的就是传统的樟茶鸭，这一道料理做的时间很长，腌制鸭子都需要10来个小时的时间，就算放到他原来那个世界都很少有人做了，因为价值太低了，浪费人力物力。
第51 章 听雨轩[2/2页]