“那就黑豆吧。”白四郎有些紧张地舔了舔唇，然后，将铜钱递了过去。
“就一点黑豆，要啥钱啊？跟大娘生分了不是？”周大娘摇了摇头。
“我娘说，做人不要让别人吃亏。”白四郎老实地说道。
“我是‘别人嘛，咱们可是邻居，俗话说得好，远亲不如近邻，我可不是‘别人！再说了，你娘经常给我们家送一些做多了的菜啊、点心啊，咱们家都不知道占了你家多少便宜呢！快把钱收回去，否则我就要生气了！”周大娘装了一小麻袋黑豆，“一斤够不够？”
“够。”白四郎点了点头。
“你家怎么想起吃豆子了？”周大娘问道。
“不是我娘要吃，是我要发豆芽。”白四郎解释道。
“发豆芽？这个天气你怎么发豆芽？”
“我之前去县城卖斗鸡的时候，看到过有人卖豆芽。”
“那你会吗？”
白四郎摇头。
“这十里八乡也没人会吧，”周大娘咂嘴，“那肯定是人家祖传下来的赚钱营生，肯定不简单。我劝你还是打消这个念头吧，你手里没有人家在冬天发豆芽的秘方，你最后肯定搞不出来！”
“我想试试。”白四郎木讷地说道。
“行吧。”周大娘把豆子送到了他手里。
不是她看不起他，她是真觉得他搞不出来！
如果在冬天发豆芽是这么容易的事情，那十里八乡会的人肯定有一大把！
也不至于，镇上都没人在冬天卖豆芽，要到县里才有了！
再说了，白四郎看起来笨笨地，可远远比不过他三哥。
别说比不过他那个三哥了，怕是连他六妹都比不过。
她可是听说了，他家六妹今天出了大风头，现在全村人都知道了，六妹读书读得很好，先生还劝她明年下场考童子科呢！
那可是童子科！
可不是谁都有这个本事！
白四郎走了之后，周大娘又回到了堂屋。
周家人都聚在堂屋烤火，周老头问周大娘：“白家那四小子，过来有什么事？”
周大娘便把他们在厨房里的对话，说了个七七八八。
周家人摇了摇，也觉得白四郎搞不成。
白四郎提着豆子回了家，在厨房里思考了一会儿之后，便开始动起手来。
江涟漪过来倒水喝，看到他在捣鼓木盆，不由得问道：“四郎，干嘛呢？”
“我、我发豆芽。”白四郎紧张了起来，生怕江涟漪骂他闲的没事做，在屋里瞎捣鼓粮食，浪费吃的东西。
“那你弄吧！”江涟漪倒了一杯水，端着杯子往外走。
“娘，您、您……”不骂我吗？
“好好搞呀！”江涟漪回过头说道。
“我……”
“发得出就发得出，发不出就发不出嘛，没什么。”江涟漪宽慰地笑了笑。
白四郎狠狠地松了一口气。
云梦国类似宋朝，宋朝的冬天已经有反季豆芽了。
宋人林洪在《山家清供》中，记载了民间生产黑豆芽的方法：
“以水浸黑豆，曝之及芽，以糠皮置盆内，铺沙植豆，用板压，及长则覆以桶，晓则晒之，欲其齐，而不为风日侵也。”
意思就是说，把豆子放在水里先浸泡一段时间，然后，再糠皮和沙子铺在盆子里，接着，撒上泡好的豆，最后，用一块木板把盆子压住。
等到豆芽发出来了，再把板子换成桶，继续盖在豆芽上面。
豆芽就发好了。
这种发豆芽的方式，流传到了后世，直到现在，人们用的基本上也是这个方法。
第132章 冬天的反季蔬菜[2/2页]