厨师大赛近在眼前了，龙向天也在马不停蹄的准备自己所要参赛的菜品了。
关于龙向天所准备的菜品，龙向天还是没有太大的自信，他现在只是确定了一道川菜。
因为自己身边有一位川菜大师，所以这道菜的制作她并不是特别担心，只是需要多加练习就可以了。
但是另外两道菜叫做什么可就难倒他了，他的选择其实并不是特别多，因为自己拿手的也不算特别多。
只需要从中挑选两个比较好做的就可以了。
但是龙向天还想要通过这些菜品的制作工艺来获得高分，这就让他十分纠结。
当年龙向天之所以能够获得厨师大赛的高分，是因为他重生过来的时候，餐饮界并不是特别发展顺利。
所以他能够做出人们眼前一亮的菜品，但是现在不同了。
人们已经尝遍了很多山珍海味，各类菜肴也有很多人都会做，所以他也就不占什么优势了。
龙向天所能够凭借的，只能靠自己菜品的独特口味以及制作精良来取胜了。
但是这些优势只能在开餐馆的时候显现出来，真正的比赛中却并不吃香。
因为比赛就是要凸显人们最高的技术，但是这种符合人们大众品位的菜品，的确在比赛中是不占优势的。
这点让龙向天陷入了困境？
他也没有什么好的点子去解决这个问题，只能先让刘梅教自己制作比赛中的川菜的技术吧。
龙向天想要做一道毛血旺来作为自己的比赛所用的川菜。
毕竟这道菜做起来十分方便，而且在口感上也可以做得非常出众。
现在其实考虑的方面非常之多，他既想要快速的通过评委的考核，又想要在评委的考核中拿到高分，这样才对最终的名次最有利。
刘梅在和龙向天沟通过以后，也觉得龙向天这边的方法还是不错的。
毕竟毛血旺对于刘梅来讲只是小菜一碟，他可以很快的教授给龙向天，让龙向天有更多的时间去练习。
当年龙向天也做过毛血旺这道菜，但是和刘梅的相比来讲，业海的并不能算得上是真正的川菜，只能算是改良版的毛血旺加入了龙向天自身的特点。
而这次刘梅教授给他的则是传统意义上最纯正的毛血旺，带有极度川菜特色的。
首先第一点他们要准备原料，关于原料的问题，胖子已经提前备好了，所以他们也不怎么需要担心原料不够用。
其实经过最近这一段时间的经营，他们也有了自己独特的进货渠道，能够拿到最新鲜最正宗的配料。
最初的时候龙向天总是觉得他们的川菜馆不是特别正宗。
但是刘梅最近用了这些原料以后做出来的菜品味道是不一样的，这一点就更加让龙向天确信了。
不是原料的问题而是个人的手艺问题。
龙向天更适合做的是改良过后的川菜，而刘梅则有做出正宗川菜的能力。
刘梅将
第1129章 百尺竿头[1/2页]