nbsp;又加入了各种之前购买的原料，最重要的一点是在熬制好的高汤中又加入了之前购买的白胡椒。
这样让汤变得更加有味道。但是晏海品尝过以后，他觉得和自己之前吃到的并不是同样的口感。
因为自己吃到的肉骨茶都是已经脱了骨的，他们已经虽然很软了，但是离托股还有一定的距离。
接下来就是要下更大的功夫去导致肋排和他的汤头了。
关于最近胖子研制的肉骨茶，你还的确觉得方向大致上是没有问题的。
但是胖子的做法还需要经过改善的因为他做的肉骨茶并不是特别的软烂。
所以说如果想要和真正的肉骨茶比拼的话，还是有一定的差距的。他心目中的肉骨茶是托来的入股的。
然后所有的味道都是进到肉里面的汤里面。
虽然很清淡，但是肉的确是味道的，而且汤的味道最重要的一个为元素就是胡椒的口感因为有胡椒的存在，所以说整个一碗肉和汤才不会变得那么腻，而且他们大多数人都是在早上吃肉骨茶的。
所以说简历是非常重要的一点，在这个当中胡椒就起到了这样的作用。但是胖子好像始终都不能掌握好汤里面胡椒的量。
虽然说他已经很努力的在研究这些了，但是对于龙向天这个久经纱厂的老厨师来讲。
胖子的资历的确还是非常的轻，所以说他没有夜还那么多经历丰富，他所掌握的就是他目前已经学习到的胖子虽然说已经学习到了不少东西。
但是和沿海相比，龙向天才算是真正的经历丰富的厨师也还只是在平时自己遇到什么问题。
觉得需要和胖子说的时候，他才会特意和胖子说一声，其他时候他都让胖子自己去摸索了。
因为在他认为早餐店的生意并不是特别的困难，所以说其中所要准备的原料也不是特别的多。
就不需要自己太特意的去教一下胖子，有些事情了，因为如果你一直教别人的话，别人也有可能会不耐烦。但是眼下这个情况也还不出面也不行了。
因为对于胖子来讲，做出一道令所有人都满意的肉骨茶的确是有些困难的，可能他现在的初一还是达不到那个水平吧。
龙向天决定帮助胖子做出来这道菜，因为它实在是太需要尽快的完善这道菜了。
如果说胖的意思是不能够把这道菜给呈现出来的话那可能他要送给芸娘的菜单，这个计划就要泡汤了，芸娘的店马上就要装修好了。
接下来喝自己一核对菜单，店里面就可以开始营业了。
但是眼下肉骨茶的进度还是停留在原地的感觉，并没有什么特别大的进展，也非常着急。
他没有想到肉骨茶的研制也会非常的困难，之前的他觉得肉骨茶就是普通的炖肉罢了。
但是现在看来肉骨茶的确非常的困难，这也就间接的证明了他在之前他重生的那个世界火起来。
不是没有道理的。正因为还想要加入到研制的团队中间，所以胖子才十分的开心。
第1083章 谙熟于心[2/2页]