地击穿空气,达到了李明乐的耳膜。
那一声声干净利落的脆响,在一点点地撕开他的完美答卷!
“好脆的蔬菜!这是鲜辣椒和……什么?”
孙老师夹起蔬菜,咀嚼着。
精心炒制的浮萍,口感已经和木耳丝相似。
但本身少有的青草芳香,给了食客们清爽绝佳的体验。
黄老、王特厨、顾老师、陈老板,也纷纷夹起了蔬菜,放在嘴里。
咔。咔。咔。
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胜利的幻境在逐渐消失,李明乐感到了一种难言的寒冷。
越来越多的人注意到了油爆双脆的配菜。
而有一部分已经把配菜,和着双脆一并吃下!
鲜椒的香辣,浮萍的爽脆,芡汁的浓郁,猪肚的丰腴,还有鸟胗肉的硬脆。
没有曲折的设计,有的只是如同大自然般的大巧若拙。
众人的沉默中,李明乐突然感觉到了一件事:
脆就是脆。
不是任何调配和加工之后,可以扭转的口感。
终于,一位大众评审的长叹打破了这种沉默:
“好奇怪啊,完整吃完了油爆双脆,龙须糖怎么就像餐前甜点了呢?”
李明乐感觉掉进了冰窖里。
失败了。
要失败了。
他感觉全身无力。
虽然仍然站着,维持着客气的微笑,但他知道自己已经无法移动。
他担心自己一动,就会忍不住瘫坐在地上。
师父会怎么看自己?
其他想要上位的徒弟又会如何诋毁自己?
他还能获得如此多的资源吗?
把供应商的事情办砸了,在和刘笔的正面对决中被击败了……他们会怎么处理自己?
无数的疑问笼罩着他。
他甚至隐约回忆起自己尝到苹果糖浆的那个下午。
那种内心的欢呼,那种喜悦,是否是他此生中尝到的,最纯粹的甜呢?
可是再也没有了。
龙须酥,仿佛在泛着苦味……
不,要坚持住,要坚持到分数出来的那一刻!
还没有结束!
李明乐强打精神,等待着众人提交评分。
现场开始计分。
并非预料之中的惨败,双方的分数交替上升。
李明乐渐渐看到了一丝希望——或许,还有胜利的可能?
“分差20分,刘笔胜。”
主持人的话语,终于还是让李明乐悬着的一颗心死了。
李明乐望向台下的观众席,方伦似乎已经离席了。
……还是达不到吗?
他什么话都说不出来,只是默默地收拾着自己的厨具。
一个人来到了他的眼前。
李明乐抬起头,确定来者何人后,无力地笑了笑:
“店老板,恭喜你。想嘲笑我的话,就尽管嘲笑吧。”
刘笔摇摇头:
“你是一个非常厉害的厨师。”
“没必要安慰我,我知道差距。”李明乐苦笑道。
刘笔继续道:
“其实,你没必要选择如此高难度的甜品,技术溢出……却离主题越来越远。”
菜品被技法囚禁,最终沉没在各种找补当中,失去了最直接的冲击。
“简单来说,你的菜品里,没有自然和自由。”
听完刘笔的话,李明乐沉默了。
突然,他问了刘笔一个问题:“刘师傅,你有必须要赢的理由吗?”
刘笔想了想,回答道:“没有。”
没有?
李明乐惊讶地瞪大了双眼,从小到大的辛苦经历浮现眼前,却又渐渐消散。
他太想赢了。
在所有人的期待中,他甚至觉得自己不得不赢。
所以他选择用了最复杂的方式去解决问题。
他的菜里没有自由,因为现实的期待,太沉重了。
能等到不去迎合他人的那一天吗?
能有可赢可不赢的自由吗?
他不知道。
他只能这样去生活。而这样的生活,已经是许多人做梦都梦不到的事情了。
夫复何求?
他摇摇头,自嘲道:
“哎,自由……他只在高处嘛。”
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第219章 天然与人造[2/2页]