听到赵翠允许买一个驴肉火烧，马小亮开心坏了，这可比买夹肉馍痛快多了！
不过马小亮不知道的是，对于江北从小长大的赵翠来说，驴肉火烧就如同煎饼果子一样平常，无非就是吃的时候不放辣椒一样，何况赵翠不是不吃肉只是不吃猪肉而已！
至于板面，那更是从小吃到大，如同湖北人吃热干面，江南人吃烩面，山西人吃刀削面一样！
但是谁也没想到，来自安徽的板面摇身一变，竟成了江北省会石家庄最地道的美食特产，甚至比安徽本地还要火！
马小亮和绝大多数人一样，为啥我去安徽出差的时候，很多安徽人都没听说过板面这个美食呢？
难道风靡石家庄的安徽板面，竟然是假的安徽特产？其实公认的安徽板面起源于安徽省太和县，一个位于安徽省西北部隶属于阜阳的小县城！
这里出产的小麦劲道有弹性，做出来的板面劲道好吃，弹性十足！据太和县传说，板面起源于三国，和蜀汉张飞有关，都知道想飞是个急性子，有一次打仗回来太饿了，嫌厨师做饭太慢，顺手抓起刚和好的面丢入锅里，万万没想到出锅的面好吃又劲道，于是被厨师一代代的改进，最终形成了独特的板面！
板面店老板先将面团制成八厘米长、两厘米宽的小面棒，再涂上香油，码在案子上，蒙上干净的湿毛巾保存。
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正宗的安徽板面在石家庄[1/2页]