她长这么大从来没进过城，更没有见过外面的世界，吃到过的饭菜，只有姜家人做的，所以，哪里听说过什么凉粉啊！
姜春月也不知道怎么跟她解释，想着做好，让她尝尝应该就知道了。
“凉粉啊，是用土豆做出来的好吃的，回来姐姐做好了给你尝尝啊！”
一听是好吃的，姜秀秀眼睛都直了。
高兴地拍了拍手。
“好好好，姐姐做好吃的！我也要帮忙！”
姜春月忍不住笑，到底是个小孩子，以前的原主到底造了多大的孽，能把孩子给吓成那样。
有秀秀帮忙更好，能做的更快。
俩人将土豆洗干净，削皮。
李秀琴和姜大河他们听到动静也跑过来看。
“咦，三妮，你们这是在做什么\/”
还不等姜春月说话，秀秀就忍不住高兴地说：“我们在做凉粉！”
李秀琴也有些惊讶。
“凉粉？那是什么？”
在改革开放之前，都没有个体户，所以，也没人会卖凉粉，个体户也是这几年才开始出现的。
在姜春月的印象里，县城也有一些摆摊卖凉粉的，但是她们卖的凉粉，都是一大盆成块的，要多少给切，然后谁买了，回家再自己做、
也许，她可以做了之后，拿去县城卖。
说不定能赚到点钱，毕竟如今的姜家太穷了，想做什么连个启动资金都没有。
其实做凉粉最好要用豌豆面来做，可是现在没有现成的面粉，豌豆倒是有，一时半会也磨不成粉，她就先拿土豆做点，让她爹他们吃点，顺便尝尝味。
“奶奶，我一会儿做好了你们尝尝好吃不好吃？当然这凉粉最好用豌豆面来做，我用土豆做点，你们尝尝，如果好吃，说不定吗，咱们可以去县城卖凉粉！”
一听还可以卖？李秀琴来劲了。
“那感情好！三妮不愧是从县城回来的，懂得就是多！”
其他人也跟着一起帮忙。
姜春月安排他大伯和她爹一起将土豆捣碎，捣成泥桨！
然后，她和秀秀一人找了个大纱布，将用水稀释过得土豆泥，用纱布拧到了提前准备好的，干净的大盆里。
拧干水分的土豆渣饼子，她也另有用处，这可以用来炒菜，或者烙饼子用。
正好明儿要秋收，她可以提前将饼子烙出来，明儿天不亮她爹他们走的时候，就可以带上了。
那些从土豆渣里提取出来的土豆淀粉，要沉淀半个小时行。
所以，这个时间，她就准备先做饼子。
那些土豆渣如果配上鸡蛋，小葱放在抹满油的锅里一烙绝对香的很。
可惜，家里是肯定吃不起鸡蛋的，所以，她只好在土豆渣里加了一点面粉，切上小葱碎，撒上一些十三香，用犒出的猪油一烙。
嗯，别提多香了！
姜大河忍不住跟着抽鼻子。
“好香啊！三妮做饭怎么这么好吃，我竟然感觉刚吃过饭又饿了！”
姜大海也盯着她锅里的饼，不停地咽口水。
姜春月一共用这些土豆渣，做了十几个饼子。
她爹他们一人吃了一个，再加上秀秀她娘和她奶尝了一个，还剩下九个呢！<
第12章做凉粉[1/2页]