nbsp; 饭店门前醒目位置贴了告示:为了回馈广大消费者对本饭店的支持与厚爱,决定即日起为期一个月的优惠活动……
此情此景吴朵记在心里,为了日后自己也能开店经营积累经验,启动不耻下问计划。饭店的经营去运作理念与团队合作精神,相结合相辅相成。
吴朵打完卡就开始上班了,吴朵的工作是负责客人的点菜与服务于客人左右。
早上还没有客人,吴朵便搞一下卫生。把卫生搞好,整洁卫生良好的环境下就餐,胜过一切美言。吴朵一边擦着餐桌,一边想着未来之事。
来日方长,梦想触摸不了,遥远的事情得从长计议。想着想着,干着干着,不知不觉时间一分一秒地过去了。
创业固然好,勇气担当,付出精力、人力、物力、财力。投入自己的满腔热血的感情,爱之授于以礼。除了要有魄力外,资金没到位也会使事情半途而废。
“吴朵,饭桌搞完卫生了吗?”领班如是说。
“搞完了,还有何吩咐?”
“你去厨房帮一下忙吧!”
就这样吴朵又有机会到厨房重地去学习厨艺了,机会难逢呀!这时厨房里人满为患了,个个都忙得不可开交。
他们洗菜的洗菜,刀工的刀工,炒菜的炒菜,分工明细,精诚合作,发扬团队合作精神。厨师长刘明正指挥着大家手头上的工作,把要炒的东西准备好。杀鱼宰鸡、雕龙雕凰,煎?伸莱春貌蝗饶帧
“吴朵你过来,帮忙洗一下菜。”刘明说道。
“哦!好的刘师傅。”
吴朵来到洗刷区,好多菜没有洗。于是吴朵把那些菜小心翼翼地放到水里!先泡一下再说,把那些含有农药之类的脏东西通通浸泡出来。
过了好久,终于把那些菜洗完了。
这时,刘师傅走到吴朵面前说:“菜洗完了呀!好样的。累了吧!休息一下吧!”
吴朵见到刘师傅忙说:“不累,不累。我想跟你学一下刀工如何?”
“你也想学厨艺呀!那你怎么不去学校学呢!”
“学校麻烦呀!不想去。”
“不麻烦呀!那里资源丰富,硬件软件都挺优秀的。师资力量雄厚,环境又优美,何乐而不为之。”
“你说的也挺有道理的,值得去考虑考虑。不过学费又是一个头疼的事,我没那么多钱呀!”
“你就去吧!钱不是问题。不差钱,我可以帮忙解决不愁。”
“真的吗?太好了,谢谢你!”
“不用谢!我以前也是去学校学的。而且学费也不贵,学校学习气氛好。去学校了不等于我不教你呀!随时讨教,有者不拒也。”
“一日为师,终身为父,请受我一拜,谢谢您!”
“别这样!不敢当,不敢当!起来!起来!”
……
吴朵今天也算是拜师学艺了,至于学得怎样,那也是以后的事了。为了梦想不停脚步勇往直前,有了梦想,负担加重了。不管担子有多重,都要前行不断,前行不怠,前行不馁!
第四章 拜师学艺[2/2页]