“快上菜快上菜……”
鱼炸的酥脆，汤汁是酸甜的，我担心耽搁的时间久了，汤汁会把鱼肉泡软，这样会影响口感。
服务员慌忙的端起菜就往外走，走到门口的时候回头问了一句：
“叶哥，这菜叫啥名儿？”
这一下倒是把我问的愣住，我只是想起了小时候胡乱吃的那道菜，哪有什么名字，可既然问到这儿，我便顺口说道：
“淋香酥鲫鱼”
服务员点头答应，转身出去了。
我这才伸手抹了抹额头上的汗，赶紧来到玻璃墙的旁边，探头探脑的往外张望，想看看这道菜他们到底会怎样评价。
其实林香酥鲫鱼这个名字，真是我临时想起来的，香酥不必说，是鱼的口感，又酥又脆。之所以加上个“淋”字，是因为最后汤汁要趁热淋在上面。
隔着玻璃墙，虽然能看清楚冯哥他们吃饭的样子，可毕竟听不见他们说话的声音，于是我赶紧摘掉了围裙，来到了厨房的门口。
他们的位置离厨房的门口并不远，那几个食客看到这样一盘菜端上来的时候，都稍微的愣了一下。
他们虽然看得出来是鲫鱼，但确实应该第一次见到并没有去掉鱼鳞的。
冯哥并没有着急动筷，而是回头朝厨房的方向望了一眼，和他四目相对，我赶紧躲开，心中通通的跳，不知道这道菜会受到他的夸奖还是斥责。
冯哥加起来一块，放在眼前来回的端详，那两个食客笑了，对冯哥说道：
“你们家的厨师倒是和别人家的不一样，我还是第一次看到做鱼不去掉鱼鳞的……”
冯哥笑了，十分的镇定说道：
“好不好吃的，尝一尝就知道了……”
于是他率先的放在口中咬了一口。
这道鱼做的，不但没有去到鱼鳞，而且鱼片中还带着鱼骨，不过鱼鳞和鱼骨都被炸的酥脆，鱼肉在他的口中，被牙齿咬的哗啦啦的作响，光听的声音就脆得不得了。
上面粘着酸甜略带微咸口的汤汁，还有葱蒜的味道，一定特别的爽口，皮酥脆，肉鲜嫩，冯哥咀嚼了几下，不禁点了点头。
用筷子指那盘鱼，对眼前的几个朋友说：
“还不错，你们尝尝？”
几个食客这才纷纷的举起筷子，吃了两口之后，都表示赞同。
“哎呀哎呀，老冯啊老冯，长见识了，长见识了。这道菜做的真不错。你们家的厨师在哪请的呀？一个月多少钱？”
他们对这道菜赞不绝口，我的心这才一下子放下来。其实我是赶鸭子上架。被逼的灵机一动，才胡乱的做了这么一道菜。听她们一个劲儿的夸讲我心中自然高兴。
冯哥端起酒杯跟他们喝了一口，转过脸朝厨房的门口看了看我，冲我微微的笑了，竖起了大拇指。……
第87章 087、淋香酥鲫鱼[2/2页]