我特别的理解任健急于上位的心,可我总觉得他有点操之过急了,不管从哪方面讲,他上灶的时间还短,参加这么大的比赛,估计输多胜少。
但我又不好多说什么,因为我心里明白,对于这事儿,他肯定早已打定了主意,是八匹马都拉不回的,虽然他平日里看上去随和,可实际上特别的倔强,我说多了,反而会引起反感。
当然我也没有问起他要拿什么菜去参加比赛,虽然我们是好朋友,但毕竟算是对手,不能探听这方面的机密。
就这样,我们吃了一会儿,结了账一起往外走。
虽然春天已经很明显了,白天的温度骤升,可太阳落山之后,还是觉得有点儿冷,我伸手扯了扯衣襟,不由自主的打了一个喷嚏。
任健眉头紧皱,头也不回的说道:
“听说前阵子海天酒店这边有一道脆皮炸鲜奶卖的特别好……”
我点了点头,当初偷偷的琢磨杜师傅那脆皮糊的配方的事情,又一次浮现在眼前。其实对这件事,我还是颇感到自豪的。
“卖的挺不错的……又见功夫又好吃,顾客们也都挺喜欢……”
“那后来怎么不卖了?”
关于任健这个问题,我没法直接回答他,我当然不能把杜师傅赌气把那道菜下架的事情跟他说,尽管我觉得杜师傅下下那道菜是特别不对的,可毕竟是家丑不能外扬。
于是我无奈的笑了笑,并没有多说什么。
“其实我想学学那个脆皮货,那个配方你告诉我呗……”
任健直截了当的说道。
这在我的意料之内,因为对于炒菜这件事情,任健的求知欲特别的强,不过我还是犹豫了一下,尽管我已经摸清楚了脆皮糊的配方,可这毕竟是杜师傅的拿手菜,没经过他的允许把这配方宣扬出去,可能不太好。
不过转念一下,若是不答应他,显得我特别的小气,更何况这道菜我们家已经下架了,凭杜师傅的脾气肯定不会再启用,挺好的一道菜,就这么搁置着,简直是浪费。
但假如有一天,若是杜师傅听说了王子酒店那边也卖起了脆皮鲜奶,他肯定会猜到是我把配方泄露出去的,到时候我将无法解释。
任健看出了我的犹豫,往跟前凑了凑,紧接着说道:
“你放心,我那边不照搬照抄的测脆皮鲜奶,我想到了一个主意,就是想用脆皮糊……”
我们俩停住了脚,任健一脸认真的对我说:
“你知道我在王子酒店的地位,很多厨师都不服气,我寻思着拿出一两道功夫菜来,他们都不会的那种,来提提我的威风,压压他们的锐气,我看中了脆皮糊,这东西会的人特别少……我想了一个别的法子,就是把芋头蒸熟,捣成泥,用椰子汁儿调和在一起,凝固了之后,切成条,
第80章 080、厨艺大赛[1/2页]