说实话，这是一件大好事，听那些老厨师说，在这座城市的厨师界，这还是第一次。很快的，这件事便推到了议事日程上去，几家大的酒店联合市里的领导，成立了这次比赛的工作组，开始全力的推进，没用几天的功夫，广告便铺天盖地的做了起来，一些有能力的人都跃跃欲试。
当然，我能明显的感觉到，我们天海酒楼的杜师傅也十分看重这次比赛，可我的师父张哥却显得十分的平淡，仿佛这事儿并不重要，好似也没往心里去。这让我感到有些意外，也有些替张哥着急，因为我觉得，假如杜师傅去参赛，万一拿到了什么奖项，会对张哥的主灶位置产生一定的冲击，尽管我相信，在冯哥的店铺里，张哥永远会是厨师长，而实际上，若是让底下里的人不服，这也是一件十分难办的事情。
于是，我不止一次的找机会跟张哥说出我的想法，希望他去参赛，可张哥却一直笑着拒绝。他对我说：
“厨师这行是个苦活，从第一天进厨房那天到熬到能当个主厨，谁都不容易，这是个好机会，能让更多的新手露出头角来，我们这些老家伙，日子已经过得很稳当了，也就不参与了……”
其实对张哥说出这番话，我一丁点儿都不惊奇，尽管他的年纪只比我大了几岁，而实际上在平日的坚持之中，我却能深刻的感觉到，他这人做事特别的稳重随和，对待我们的时候，反而更像个长者。
我相信他不参加这次比赛的理由是绝对发自内心的，但我却担心，他会因此失去一个更好的机会。
正如我所担心的，张哥不参与，我们天海酒店唯一的菜品名额，就只能落到了杜师傅的身上。
这让杜师傅感到特别的兴奋，于是在赛前的这些日子里，一旦闲下来，他便悄悄的躲进休息室，来琢磨参赛的作品。
像他这样的厨师，参加这样的比赛，更重要的是菜品的创意，而不是实际的操作，只要想出好的主意，做起来都是一如反掌。
这也让我感到兴奋了起来，不管谁去参赛，拿出来的作品，一定是出类拔萃的，这是一个绝佳的学习的机会。
不过杜师傅弄得特别神秘，这让我感到有些失望。
按照比赛的规则，所有参赛的菜品，都必须现场制作，所以可以带两个助手，一个切墩儿和一个打荷。
切墩儿的自然好说，我们家的刀头就是一把好手，听张哥说过，他在切墩上干了六年，刀功十分了得。
也不知道他为啥，始终不研究上灶炒菜，或许人的追求不同，毕竟在我们天海酒楼里，他的工资比我们炒三锅的厨师还高。
或许他更喜欢在切墩的岗位上，这样能发挥出他最大的作用。
人和人的想法不一样，所以这事也无法强求。
这让杜师傅犯了难，看看他的徒弟双喜整天迷迷糊糊的样子，真的不敢带他去比赛，万一现场的时候他再犯起困来，出现了什么纰漏，那后果是不可挽回的。
第79章 079、准备比赛[1/2页]