听我说要把厨房的墙砸了,安上玻璃,做透明的厨房,冯哥的笑容一下子收住了,所有人都安静了下来,纷纷站起身,转过脸看着我。
“透明的厨房?”
很显然我这句话惊到了他们,想想也的确如此,不管大酒店也好,小饭馆也罢,厨房都是一个很私密的地方,因为很多饭菜的制作流程,是没法让食客直接观看的,我们的锅灶尽管都打扫的十分干净,菜刀和砧板也都保持的特别清洁,但不管怎么说,看着我们伸手抓菜,很多顾客自然会无法接受。
更何况厨房忙起来的时候,里面的风机嗡嗡的响,人们前前后后的折腾,但我们内部知道,所有的位置都有人按部就班的工作,实际上是井井有条的,但如果厨房是透明的,外行的时刻能看起来总会特别的不雅。
不过他们就这么看着我,我知道冯哥想让我继续说下去。
“我入行的时间不长,待过的饭店也不多,但我并没有接触过透明的厨房,我觉得这么做出来,应该特别的新颖,况且我们敢把厨房里工作的状态直接展示出来,本就是一种有自信的表现,会让食客们觉得,我们的厨房一定是干净卫生的……”
冯哥点了点头,张哥也点了点头,可杜师傅却没有动,眉头微皱着,不知可否。
“咱们再说那些乘船过来停靠在岸边的老外,他们更多是对中国的厨艺感兴趣,特别的好奇,那么咱们就满足他的好奇心,让他们有机会隔着玻璃,看着咱们做菜的过程……”
“你有没有想过?厨房如果是透明的,你们干起活来,压力就更大了,无论是厨房的卫生,还是工作起来的状态,甚至切菜的姿势,都不能像以前一样……”
张哥开口问道。这的确是个问题,在说出我这一套想法的时候,我也琢磨过,但毕竟我只是个学徒,我的想法只能提到这儿,这样的问题我解决不了。
我抬头看着人们,冯哥背着手走到我的身旁,绕着厨房的墙壁来来回回的转了两圈。
他眉头紧锁,好似在沉思,屋子里静悄悄的,人们都屏住了呼吸,没人敢发出动静。
冯哥突然伸出手,在我的肩膀啪的拍了一下,说了一句:
“好,就这么干!”
冯哥向来温文尔雅,说起话来和声细语,可这一嗓子却喊的声音巨大,就在我的耳边响起,把我吓得浑身一抖,他另一只手也抬了起来,放在我的另一个肩膀上,来回的摇晃几下。
我的个子不高,身子也略有瘦弱,被他晃的来回的摇摆,他哈哈的笑道:
“高师傅真没看错你,你小子真不错,这个想法好,我这就安排,找时间把厨房重新装修……”
其实他们让我提建议的时候,我从没想过我提的建议冯哥会采纳,也只是话赶话说到那儿,我把自己心中的想法胡乱的说出来而已。
没想到冯哥做事
第58章 058、说干就干[1/2页]