黄豆可以做成纳豆，只是太长时间才能吃，比较开胃，这个时候饭都吃不饱，太开胃了反而不好。倒是黄豆做的豆腐，为了可以放久一点可以做成豆腐干。
杨枝想着现在豆腐有了一样，再把木薯弄出来，到时候去县城开个小摊子专门卖这些。
杨枝回忆着吃过的木薯，红薯，决定弄点来试试，这里没有现代的粉碎机器，只能全靠人力，杨枝只能找自己阿爹帮忙了。
指使阿爹把木薯打成细碎粉末，为了省力气，杨枝把家里的石磨用上了，在石磨的加持下，时间与速度提上来了。记得当初做红薯淀粉的时候就是打碎加水泡，让淀粉溶入水中，再把渣清理掉，可以喂猪。等待沉淀，把多余的水倒掉就可以了，再晒几天淀粉就可以了。按照红薯的方式，杨枝通过几天终于做出来了。
“阿娘，你快看看，我做出来了。”杨枝把桶底的还带着水分的淀粉舀给大家看。
“这就是木薯粉？完全变了个样啊，真神奇。”阿娘说道。
“是啊，这个怎么吃？”阿爹在旁边也是一脸惊奇。
“就是可以加在其他菜里面，这样菜吃着很有黏性，和红薯粉土豆粉一样的，”杨枝解释道。
“你是说红薯土豆这些也能做成这样？”阿爷在旁边听见了，连忙问道。
“是的，他们都是含淀粉比较高的食物，一样的方法都可以做出来。”杨枝这时才想起大家还没这样吃过，肯定是不知道的。
“既然这样，你就不要用木薯了，用红薯，村长说了，木薯怕朝廷要用，用太多怕上面怪罪。”阿爷说着。
“我知道的，阿爷。”杨枝说着，“阿爷，那土豆产量也很高，要不要跟村长爷爷说说，由他报给朝廷。”
“这个事我给他提过，上次农事官来，应该是报给他了，只是不知道他们信不信了。看后面我们挖的时候喊上村长，让他自己决定。”阿爷说着。
“也是，咱们让村长自己看看，到时候他自己就会上心，去找农事官来看了。”三叔也说着。
“枝丫头，这个看着真是不错，咱们可以多做点放着，这个放的时间长不长？”大娘和三婶他们比较关心这个，时间放不长还不如直接吃红薯。
“这个保存好放一年是没问题的，只要不长虫，再长时间都可以吃的。”杨枝记得前世家里在做新的一年的淀粉，还在吃去年的淀粉。
“既然这样，那咱们就开始吧。枝丫头你在旁边看着。”大娘她们说着。
“其实，木薯也是可以煎炒烹炸的。”杨枝把自己能想到的都说了出来。
“没事，到时候拿一点木薯试试，要是成功了，等他们来征收种子的时候咱们就给那庄大人说，说不定咱们还做了件好事。”阿爹说着，也是鼓励道。
“嗯嗯，我知道了，后面试试，我不会浪费粮食的。”杨枝保证道。
杨枝给大家看过淀粉之后，就把他们弄成团用筛子晒好，现在太阳不错，要不了几天就能晒干。
倒是大家都没吃过用淀粉做的菜，今晚上可以煮一点尝尝看，这要是有油的话，直接做成油粑吃，条件有限只能等以后找到油菜花生这些作物了。
杨枝给阿娘她们讲了一些做淀粉的注意事项，大家都是干活的好手，几下就弄清楚了，杨枝就没在旁边看着，到地窖拿了些木薯，准备蒸来吃吃看。
想着地里的豌豆尖，还可以再掐几次，杨枝往荒地去了，到达目的地，杨枝顺便看了看土豆，也是可以吃的。没带锄头，杨枝就着土豆的根直接拔了起来，还好这土地比较松软，几下用力就拔出一串土豆。一个个带着泥，嫩黄的皮肤表示着成长很好，没有被太阳直射变绿带上毒。
杨枝清理干净泥土，和着豌豆尖放在篮子里回家了。
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第27章 回忆吃法[1/2页]