果然和胖子以及龙向天他们预测的是一样的,林佩的确通过了几位评审的考核。
但在之后的打分中就不占特别大的优势了。
毕竟和龙向天预测的一样,因为评委更注重的是个人的操作技术,最后才看的是菜品的口味,如果单纯的想要靠菜品的口味取胜的话,非常不容易。
一道菜要尽可能凸显出出示的操作能力才可以。
这样想想龙向天选择了几道菜,其实都是比较不错的,虽然说很清淡,但是清淡却不寡和。
可以凸显出自己想要的味道,并且还非常的细致,非常考验厨师的基本功以及现场的临时发挥。
龙向天觉得自己抽到明天的出场顺序还是非常有利的,毕竟自己可以静下心来看看接下来出场的厨师。
究竟问题出在哪里,到时候他就可以尽量避免这些问题的出现了。
与此同时,它还可以通过选手们制作的菜肴获得了评委投票,来估摸一下评委的喜好。
这样的话龙向天就可以通过今天的时间来对自己即将要做的菜品进行一个调整,达到自己预估的最佳水平。
毕竟龙向天是想要为自己,所以说仅仅是通过评委的考核可不行,他想要在之后评委的打分中获得最高分。
这样的话一来依然可以一来可以提高自己的名声。
二来可以为自己的餐厅提高一下声誉,这样的话有助于餐厅生意的提高。
最近餐厅的竞争对手实在是太多了,他也不想要餐厅因为竞争对手的崛起而失败。
所以他就必须要想办法为自己争取更多的利益。
这下子他有了自己可以大展拳脚的地方了。
林佩对他构不成太大的威胁。所以他也就放心了,因为年轻厨师的实力的确非常强劲。
但是就拿林被作为例子来讲,他少了作为厨师的一点点经验,毕竟厨师更多的不是靠自己的技术。
而是靠自己长年累月做菜的经验,这样才能把火候的把握的更加独到。
过不了几年,林佩也将是龙向天强劲的对手。
但是就今天的表现来讲,龙向天是对自己的产品比较有自信的。
看了第一课出场做菜的厨师结束以后,龙向天对于接下来的出场的人更加感兴趣了。
毕竟有些人是他已经认识好久的,所以他倒是想要看看这些人究竟会拿出什么样的本领来对付这次厨艺大赛呢。
自己现在做的菜都是比较家常,比较清淡,不是特别累的,但是在之前他却并不会这样做。
按照龙向天的惯例比赛的话一定会拿出特别隆重正式的菜肴来应战,但是眼下他却用了清炒时蔬以及豆腐汤来应战。
从心态上讲,龙向天也已经发生了特别大的变化。
这是龙向天更加成熟的表现,所以胖子也觉得龙向天更加沉稳了。
厨师更多的时候也需要这种品质,临危不乱。
做菜的过程中可能会发生各种各样棘手的问题,但只要经验足够老道,那就可以游刃有余的去解决。
第1136章 游刃有余[2/2页]