对于不用油的厨师来讲，也是十分困难的。
很多经验老道的厨师都不知道该怎么办。
厨艺大赛是不允许的提前准备原材料的，所以这些东西只能现场来制作，耽误了时间不说还将自己的真实水平展现给了评委面前。
一旦有任何的食物品味，不用品尝，仅靠肉眼就可以观察出来，这一点也是无法挽回的。
龙向天当时也没有考虑那么多，只是觉得这道菜是比较家常的一道菜，也更容易得到评委的认可。
所以才会想要做这道菜，但是经过刘梅的一番分析，果断放弃了这道菜，毕竟他不能拿出一大赛来冒险，虽然说这次厨艺大赛只是遗憾小好单纯的做一下宣传，但是对于比赛啊，总归是要认真对待的。
所以果断的就放弃了这道菜，而是选用了更加方便制作的毛血旺。
对于这位叫林佩的厨师，能够选择这一道菜来作为自己的比赛菜品。
还打心眼里佩服他，毕竟他的年纪还这么小，能有这样的魄力也非常不容易。
虽然说对于龙向天来讲，他更要求杂文的但是对于这样的年轻厨师来讲，他们就更想做到一鸣惊人。
毕竟有了一道令世人震惊的代表作，就会被人们记住，一旦能有这样的效果。
那就代表着之后的路也就会越走越平坦的，毕竟要先被人们熟悉了解以后才有可能继续发展下去。
龙向天当年也是依靠着吹下才在魔都一鸣惊人的。
所以小孩也非常懂得这些年轻处事的做法，毕竟能够考一道菜就可以换取更大的利益，相信非常多的人都愿意这样做。
当然也有非常一大部分的成分是他们考丢了龙向天当年震惊魔都的醉虾了。
但是和龙向天相比较还是有一点差距的，毕竟龙向天是依靠自己，重生之后的运气才一鸣惊人的，但是他们却没有龙向天那样好的命了，
他们只能通过自己的努力来换取等价值的成功了。
当年的醉虾，虽然是在艺海20多岁的时候制作的，但其实真正的龙向天已经是一个30多岁。
有着十几年经历的老道厨师了，毕竟重生前的龙向天已经做到国宴掌厨。
我坐到这一水平的厨师可能扳着手指头也数不出来几个。
所以还的实力在当年是有目共睹的，而这些势力突然间在一个年轻人身上体现。
而且是一个初出茅庐的年轻人，这样一来就提高了话题性，也正因为如此才有了一批忠实的餐饮界粉丝。
他们对于龙向天所做的菜品总是有着非常高的评价，在早餐馆的时候就经常过来光临。
现在有了川菜馆更是一有机会就会选择这里的。
还至于接下来这位小厨师所做的菜，更加的期待了，毕竟能够选择宫保鸡丁作为自己第一道菜的林佩。
想必也不是什么简单人物，接下来就要看看他到底能拿出什么样的真本事了。
这道菜如果真的能够成功的话，那对于接下来的两道菜他也就没有什么心理压力了。
因为只要成功一套接下来的话也就会得心应手的顺带做下去。
第1135章 势均力敌[2/2页]