于是他便和赵自如分享了自己的这个想法，赵子如也心里拿不定铺就拉来了闫冰冰和胖子，让胖子和严冰冰帮他把关一下，觉得早餐店上加豆沙包是否可行。
胖子和严冰冰在品尝过豆沙包的口感以后，觉得这是可行的。
因为豆沙包椰海并不会做，所以说是赵梓茹一个人做的照足做出来的豆沙包，面皮松软里面的豆沙甜甜的，沙沙的。
是用纯红豆熬制出来的，所以说。是大可以放心他的安全问题的，但是就是制作工序比较复杂一点，所以说价格也有可能会稍微比他重生之前的那个时代的包子价位高一点。
但是也还是对于这一点还是比较缺人赵自如的，因为它的定价并不会太高。同时也能够保证自己的餐厅是赚钱的。
只有这样的话大家才算是双赢，他觉得时机成熟了，便和赵子儒说，让他放心大胆的去做这些产品吧，只有他放心大胆的做了才有可能获得更多的经济效益。
于是赵自如便开始了豆沙包的制作过程，他先是和面，最近他后面已经开始使用了酵母，之前他是不使用酵母的，所以说这次的面团非常松软，适合用来制作包子的皮儿。
这次的豆沙则全部采用的是红小豆，经过长时间的熬制，然后再一层一层的过筛去皮。
然后做出来的红豆沙是分析，只在最后一道工序的时候加入适量的白糖是红豆沙的，甜度适中调节好味道以后就直接包入。
最后上锅稍微蒸一下就可以使面团发胀，最后蒸出来的豆沙包又白又胖，十分喜人，
中间的流沙豆沙也是十分的香甜，靠蒸包子的时候就能闻见豆沙的味道。打开一个包子，豆沙的香甜感觉瞬间弥漫了整个屋子，也还刚才吃的已经是冷调的豆沙。
已经不会再有那种热疼疼的感觉了，这次的包子是现蒸出来的。
所以说也还是分的开心看到这里他觉得豆沙包可以超过蛋挞，成为店里面销量最高的产品了。
他对于赵自如这次菜品创新的研究也是十分敬佩，他自己就没有想到豆沙包这一个包子只是再想到包子的时候就果断的拒绝了包子的上架。
没有想到包子中间也有这么符合现代人口味的感觉。你还让赵子儒给胖子和严冰冰也只做几个让他们尝一下，于是严冰冰非常期待。
看着赵紫如娴熟的手法，他更加坚定了自己想要学厨艺的决心，胖子一直都在教他不过他。
练习刀功。只要刀工很好，其他一切都是可行的，看着赵自如十分娴熟的手法。严冰冰十分的羡慕，胖子也的确十分羡慕。
所以说他们准备晚上回去继续练习自己的刀工，胖子已经好长时间没有碰过菜刀了。
她肯定会有些生疏的，但是对比严冰冰来说，他还是比较优秀的，因为他十几年前就已经掌握了绝大多数技巧而言。
严冰冰则是最近才开始练习的，他们已经迫不及待的想要吃赵子茹蒸出来的豆沙包了。
第1055章 步入正轨[2/2页]