果说早餐店推出蛋挞的话,也是会有人接受的吧。因为蛋挞可以外带,所以说可以做外带服务了。
之前他们商量的餐厅做外带服务的项目还没有决定好,如果说这次可以推出蛋挞的话,既可以堂吃又可以外带那岂不是一举两得。
但是严冰冰却并不敢和龙向天和胖子说,因为她怕因为自己的想法而影响到他们。
但是胖子和龙向天也没有什么好的想法,龙向天之前虽然有了想法,但是想了想却总觉得不切合实际便推翻了。
一切好像都又回到了出发点,虽然早餐店已经开始了,但是生意却有点停滞不前的感觉。
严冰冰也不想看他们两个这样颓废下去。于是便鼓起勇气,像两个人提出了这个想法。
桌上胖子听完以后鼓起了掌,他没有想到严冰冰能有这么好的念头。
于是他们决定开始尝试一下蛋挞的制作过程。
龙向天上一次吃蛋挞,也是十几年过去了。胖子都不用讲了,他虽然说一直苦练厨艺,但是他也不会做蛋挞。
胖子想要学习一下,做蛋挞的技术好为龙向天分担一下早餐店的工作。
回到家中以后他没有让严冰冰回去,而是让严冰冰留了下来。胖子和严冰冰都留了下来,也还也在准备着材料,他们准备今天就试验一下蛋挞。
先是做蛋挞的皮,但它的皮是有鸡蛋黄油和面粉做成的。比例都是调配好的,所以说不会有太大的出入。
如果说要注意的话就是蛋挞的皮不能和得太死,如果面和得太死的话,就不能烤得焦脆了。
接下来就是蛋挞里面的蛋液的制作了。带的制作工序也十分简单,就是牛奶鸡蛋需要过筛,并且加入糖粉。让蛋液没有杂质的出现。
均衡配比才能成为做蛋挞的蛋液,如果说太稀或者太稠,最后烤出来的蛋挞都不容易凝结。
第一次做蛋挞的三个人并不觉得十分简单,反而是他们觉得原材料的调配很容易最后的味道却呈现出来的不完美。
因为他们不知道什么时候放入蛋挞,也不知道什么温度烤多久才是最合适的,所以说第一次做蛋挞就以失败告终了。
有了第一次的经验,他们决定好好的研究一下,但它的火候和时间。
并且他们觉得蛋挞液里面的浓度好像有点不太对劲,所以说也准备再研究一下。
夜色已深了,严冰冰也没有回去了,龙向天让她留下来,反正房间也挺大的她有自己的屋子。
他给了严冰冰一把钥匙,说以后如果太晚了不想回去的话,就可以在这里住下来了,这个房间已经装修好了,里面的装饰块由严冰冰自己来搭配。
严冰冰当然觉得很高兴了。她到现在的房子都是自己住的,如果说他把那边的房子退掉直接搬过来也不是不可以。
这样的话她就可以省下一大笔的收入,用来干其他事情了。龙向天这里给严冰冰开出的工资非常之高,因为他知道自己没有这两个得力干将的话,早餐店是开不下去的,所以说他能支付的范围内,他给了两个人最好的条件。
第1034章 新的尝试[2/2页]