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第220章:食谱[1/2页]

农门掌珠 林千意

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    然而秦荒先生上午吃够了,下午并没有过来。
      于是温玉珠拉着阿离说道:“速速去打听秦荒先生的住处,我要聘用他!”
      阿离纳闷道:“他又不会做饭,也不可能来跑堂。姑娘聘他干什么?”
      温玉珠笑了:“我聘用他有两个用途,第一我计划研发新菜,想让他来试吃品尝,给一些建议,帮忙改进,第二我想要出一本食谱,需要有人撰写,这秦荒先生看起来是个极好的人选。”
      “菜谱?”阿离惊讶了,这事儿从来没有听温玉珠说过。
      菜谱这种东西在任何人心里都是价值高昂的东西,很多家族靠一张秘密的菜谱,能够传承几代。
      为何御厨总实出自世家?正是因为靠着祖上传下来的不传之秘。
      如今他们家姑娘竟然要出一本菜谱?
      阿离迟疑道:“这样真的好吗?不说别的,就算是我们自己的金玉满堂和金玉宴,难道不会受到影响吗?”
      温玉珠笑道:“你当真以为大师傅们靠的都是一张食谱吗?一张食谱,一千个人做出来自然有一千种味道,但师傅们能将东西做的好吃,并不是靠知道如何做,而是靠日积月累的练习,他们从小就练童子功,掌握火候,这些功夫难道比不上一个寻常人看了一张菜谱,自己琢磨出来的吃食吗?我希望寻常百姓也能有能力获得这些美味。
      我自然会选择一些寻常的吃食,因为比如像佛跳墙一类的,就算是食材都已经很难凑齐了,我们把这东西传出去,对寻常百姓无益,反而会得罪一些行业头领投人物,反而得不偿失。
      是这东西一旦是印上了我们金玉满堂的名字,对品牌的传播只会有益无害,金玉宴就更不会受影响了,金玉宴的客人都是有钱的人家,他们怎么会为了一口吃的,想办法自己实现呢?最多是让他们的厨房自己琢磨,可是我们还会不断的研发出新菜,我们所有的菜谱都只会比我们的新菜落后一步,饕餮之所以称之为饕餮,是因为他们对美食,尤其创新的美食,有一种近乎执念的喜爱,只要你能拿出来好东西,他一定会想办法为之买单的,这对我们自己来讲也是一种鞭策,不能固守于原本已有的这些好处,而是要不断的研发出新的风味出来。”
      阿离一开始还没听懂,但渐渐的他听懂了。
      从前呢,他们家姑娘在他眼里就是一个聪慧能干的女子,如今阿离却忍不住佩服她。
      任何一个行当,想要做长做久做,都需要很大的毅力,而他们家姑娘如今正在这条路上走出了第一步,这不是作为一个大师傅或者作为一个商人能够企及的,正是因为他们家东家有这两者的身份,才能够想到这样的措施。
      阿离领命去了,孙娘子在旁边听了全程,立刻走过来说道:“东家,我愿意帮东家做这件事,我也想在这个过程当中多学习一下。”
      温玉珠看她这样积极

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