“我是负责通知你们制作那种菜肴的,怎么做,还是要看你们自己。还有你的眼珠子不想要了的话,就继续用你那肮脏的招子继续看好了!”围裙少女掏出一把剔骨刀,一刀切在了砧板上,深深地卡在里面。
围裙少女的动作,吓了青年一个激灵,赶紧退后两步,低下头不敢再看。
“第一道菜:鱼香肉丝。客人要求变态辣,限时五分钟!”围裙解说员说完,就望向自己的手表开始计时。
“只有五分钟?”众人倒抽一口凉气。
锅碗瓢盆都乱糟糟地堆在水槽里呢,这怎么来得及?
“谁会做鱼香肉丝?”周朴吃过这道菜,却没有做过,怕自己做的口味不好。
“我在川菜馆做工大厨,我会!”大叔的声音响起。
“太好了,你来掌勺,我们配合……”周朴还没高兴几秒钟,看到大叔双手都缠着和绷带,这像想起他手臂被切断过,这会儿没法用手。
周朴环视众人,发现除了他和蜘蛛姐妹,其他人都受了不同程度的伤,不是伤胳膊就是伤腿,全是病号。
“我来掌勺,你来指导,清洗锅碗瓢盆!”周朴只得自己亲自动手,先把油锅从一堆垃圾中抽出来,倒上洗洁剂,用钢丝球快速地擦拭起来。
大叔开始报做菜用的材料,“肉丝、青椒、红椒、木耳、葱花、黄豆酱、糖、醋、盐、酱油、生粉。”
“二姐去准备材料!大姐准备切。那个美女你来负责清洗食材。”周朴给他们分工安排,尽量让每个人都行动起来。
他一边热锅,一边提醒众人各种食材放在哪边,告诉他们优先做什么事情。
当他将油锅热到五分熟的时候,大姐已经把肉丝切好了。
来不及给肉丝腌入味,周朴直接动用了御水术,将料酒,胡椒粉、盐、生粉,聚成一个在指尖旋转的小球。
接着五个手指一分,小球分散成几百个小水滴,像子弹一样打入肉丝中。
将肉丝倒入油锅中,立刻滋滋冒油,很快就煎成白色。捞出放在一旁。
再继续热锅加油,加入黄豆酱,倒入大蒜、生姜炒出香味。
准备倒入蔬菜,可是木耳却没有备好找食材的二姐,找来了一盆红蘑菇。
大姐忙着切菜,头也不抬,把红蘑菇切成了条状。
周朴起初以为是红辣椒,正要往里倒,识毒天赋及时给他做了提醒。
这可是红伞伞,白杆杆的毒蝇伞啊,带有神经毒素,吃多了会死人的。
天知道为什么厨房的食材仓库里会有这种毒蘑菇。难道是为什么故意给他们增加难度?
重新取来黑木耳,耽误了一些时间,时间变得更加紧张了。
青椒是普通的菜椒,也叫灯笼椒,并没有什么辣度,就算不能吃辣的人,也能在去掉里面的辣椒籽之后吃上几口
客人要求的是变态辣,除了加入胡椒粉,其余的辣度就全看红椒了,最初食材准备了朝天椒。
那个川菜厨子吃了一口,就吐掉了,连连摇头不够啦。
短裙少女也好奇地尝尝,拉得直冒眼泪,大呼被厨子大叔给骗了。
“这在我们川菜馆,也就是微辣的层度,离变态辣还差得远呢!”大叔着急地喊道。
“这种行不行?”二姐又翻出了一篮子像蝎子尾巴似的红色辣椒。
“这是特雷尼达蝎子辣椒,辣度在国内算是首屈一指,但也只是巨辣,达不到变态辣!”
“这个怎么样?”周朴神识搜索了一阵从角落里翻找出一箱看起来像是晒干了的樱桃东西,拿出一颗递过去让大厨查看。
因为远远就闻到了上面传来的辣味,周朴这才找出来试试。
“龙息辣椒,这个可以,这个可以,没想龙息都备好了,不简单啊!”大厨见了激动地大笑了起来。
短裙少女迫不及待地抓起辣椒装到盘子里。
“不要!”大厨看来大呼阻止,可惜还是晚了一步。
少女抓过辣椒的手,变得通红,手指被辣椒辣到不停抹眼泪,这种变态辣椒,辣度就是这么变态,只是手指皮肤接触就能把人辣哭。
少女明明看到周朴用手拿没事,怎么自己拿了就拉得不行,不服气地抹了一把眼泪,这下哭得更大声了,辣眼睛,感觉眼睛都要瞎掉了。
周朴无奈只得提着泡进水槽,用大量清水帮她冲洗才算保住了她的眼睛。
虽然出了一些意外。
好在众人配合越来越默契,周朴将菜和肉丝炒成金黄后,其他人也已经把盘子清洗好了备在了旁边。
几乎踩着五分钟的点,周朴将做好的鱼香肉丝,递到了围裙讲解员的手里。
解说员马不停蹄地送了出去,众人一边
第1295章:厨房做菜[1/2页]