能都盯不过来!
只是。
他们看着林辰的动作,越看越懵。
这家伙真的是人类吗?!
林辰不仅动作快,而且两个菜的火候都掌控的超级完美!
水煮鱼率先出锅。
萝卜牛腩煲需要的时间还没到,需要再等一会儿。
在场的可都是同行。
他们的手艺可能比不上林辰,但是眼光绝对不亚于林辰。
这两道菜,刀功完美!火候完美!
甚至不是勉强的完美,而是超级完美!
一丝错处都找不到的那种!
随后,林辰开始做豉汁排骨。
排骨去腥开始腌制。
腌着的同时,他重新做了一点豉汁。
几个大厨看到林辰制作豉汁,有些不满。
他们酒楼的豉汁也算的上是一绝,可林辰竟然看不上?!
只是,豉汁做好。
几个大厨脸上的表情就有些僵硬了。
他们发现,酒楼里的豉汁完全比不上林辰制作的!
这…
唉……
几人对视一眼,都有些颓丧之气。
人家的手艺,他们不服不行啊!
林辰就打开蒸笼。
码好排骨,淋上豉汁,葱末姜末蒜末一一摆好。
将排骨放入蒸笼。
很快。
林辰打开蒸笼。
豉汁排骨取出,泼上一点热油。
瞬间香气四溢!
这么快就好了?
林辰这道菜出锅的时间,超乎几个厨师的预计。
这点时间,菜熟了吗?
几人都迷惑着。
很快,他们就反应过来!
现在的排骨还没有熟!
但是,等到这菜上了包厢桌子的那一瞬,就熟了!
是林辰对于火候的掌控太厉害!
这余温完全能把贴骨肉闷熟了!
太厉害了吧!
这还是人吗?!
他们还在第一层,林先生已经在第三层了!
林辰自然是不知道他们心里的想法。
将萝卜牛腩煲的火也关掉。
所有的菜就大功告成了!
林辰清洗了手,将围裙什么的都取下来。
笑着看了看一旁满脸惊讶的大厨,林辰道:“还得麻烦几位,帮忙把菜端过去。”
“应该的应该的。”
几个厨子已经不会思考了。
只是呆滞的点着头。
等到林辰几人离开后厨。
总厨和三个大厨的目光同时落在桌案上。
那里还有一点林辰没用完的豉汁。
对视一眼。
尝尝?
几人迅速围拢过去,各自拿了筷子,沾了一点林辰调制的豉汁。
庄重严肃的将筷子放入口中。
只一点。
几个人再次震惊,一个个瞪大眼睛张大嘴。
“惭愧,我不如他。”
“我都不配跟他相提并论。”
“这豉汁绝了呀,味道真好,层次丰富滋味完美,极品啊!”
“啧啧,要是之前有人说豉汁能是这个味儿,我绝对会觉得他在胡扯。”
“确实,谁能想到豉汁能做的这么好啊!”
“也不知道这人是师从哪位老先生,这手艺真是一绝!”
“或许……徐大师?”
“这不能吧,徐大师虽然粤菜做的很好,但是他擅长的是水禽,而且徐大师的菜品也不是这个味啊?”
“呦呵,你还吃过徐大师的菜品啊?”
“嘿嘿,侥幸侥幸,不过说真的,徐大师的菜品,比不上这位林先生啊!”
“那他的老师会是哪位?”
第254章 他师从何人?[2/2页]