r/> “吴大厨，今个有新鲜的豆芽，不管是清炒还是凉拌都是不错的，您看看要不要来上些？”
肖子萌走近便瞧见了商贩们挤在后门推销着自家的蔬菜，这也是她的意思，虽然王记现在渐渐有了名气，但还是要注意下积累，这些个菜贩便是比较好的宣传者。
毕竟民以食为天，柳溪镇的生活水平还不算太高，居民们也没办法一日三餐都在酒楼解决，还是得自己买菜做饭，便有了这样的对话。
“今个绿叶菜怎么就剩这么点了？”
“嗨，都给王记收走了，他们今个还收了王渔夫的好几条大鱼呢，想必今日菜色应该不会差，就剩这些了你若是想要我算你便宜点……”
因为跟大部分的菜贩都有交易，这一来二去的提到最多的便是王记，连带着一些卖肉的，干货的也都纷纷找上门来推销了。
这简直比快递都方便！
所以她重新制定了新的方案，商贩们每天早上固定的时间点在后门等候，厨子们会出来根据今日所需采买，确定重量和价格后便可以拿着条子去前门结钱。
你可以选择一天一结，不着急的也可以选择一月一结，每天的菜品收购都会有专门的记账簿记录，白字黑字的清清楚楚，也不怕人赖账。
吴龙看了看菜贩手里的豆芽，表情有些纠结，似乎是在犹豫到底要还是不要。
肖子萌走进看了看，点头道：“豆芽成色不错，收了吧，我有用处。”
既然她都发话了，吴龙自然是无异议，一旁的跑堂麻利的上前称重算钱，最后递上条子，那菜贩拿着感恩戴德的结钱去了。
随后她又翻看了下干货，挑了几样发货和面粉后便进去了。
最近天气越发的热了，食客的胃口也变得刁钻起来，她得重新研发点夏季的菜色出来。
提到清爽的菜系她第一个想到的就是鸡丝凉面。
锅中放入姜片和少许料酒，放入鸡胸肉煮至熟透捞出放凉，将拉好的面条放入锅中煮熟捞入盆中，放入些许香油搅拌放凉。
随后再来准备配菜和酱料，用的便是今早在门口买的豆芽，沸水烫熟后沥干备用。
一道鸡丝凉面好不吃，最关键的便是酱料了，因为其他的食材是没有味道的。
提鲜的鸡油加上些许盐、醋和酱汁，最后再淋上些辣子油，鲜香无比！
凉面的清爽配上辣子油的微麻，在醋汁的调和下当真是无比开胃！
她先将做好的凉面端给了自家员工尝一尝，众人在吃过后连连点头表示这个绝对可以卖！
其他酒楼还在大鱼大肉荤油不计的时候，王记已经开始走季节路线了。
凉面一经推出便收获了众多居民的热捧，特别是有些下工后的汉子，擦着热汗都要来店里吃上一份凉面，再喝上一壶酸梅汤，浑身的暑气一散，一脸餍足的回家了。
第88章 鸡丝凉面[2/2页]