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“芯儿，别玩了。娘亲准备做糕点了。你要在旁边看着，以后娘亲不在你身边你想吃就可以自己做了”严芳芳在厨房朝院子外喊道
“好我来了。”芯儿放下吴浩天给她做好的高跷，便往厨房跑去。
而吴浩天做好高跷便回家了，因为晚上还要进山打猎，白天得补充好睡眠。上次被那个老虎跑掉了，这次一定要给他打了。
“芯儿，今天娘做的点心名叫桂花糕，需要的东西要提前准备好，需要的材料就是材料：大米粉、糯米粉、白砂糖、水、蜂蜜。刚好这些材料家里都有，我们现在把桂花过水煮熟然后和白砂糖一起混合搅拌糖桂花粉。再把把大米粉、糯米粉和白砂糖混合均匀，然后加入白砂糖，再少量多次地加入水，直到粉末呈现出颗粒形状。”严芳芳嘴巴说个不停，手也没有停下来过。
“现在我们要准备一个细的过筛，越细越好，因为我们过筛的粗细程度，会直接影响到最后制成的桂花糕的口感；我们要提前准备一把小铲子等下好把粉全部装到碗里。你别光点头这些都要记，以后娘做啥都会叫你在旁边看，娘都会教你告诉你为什么要这样。知道不？这样以后长大了嫁人了。才不会被婆家说。”严芳芳见芯儿只点头忍不住说道
“娘芯儿知道的，不过芯儿不嫁人。芯儿要一辈子跟着娘。”芯儿撒娇道
“胡说，哪有大姑娘长大不嫁人的。那可是老姑娘了。我才不要老姑娘呢！”严芳芳打趣道
“不行，不行。娘要老姑娘。”可是芯儿不知道啊！立刻就着急了
“哈哈哈，好好好要老姑娘好了。继续啊。我们现在把粉糕全部进行过筛完了，全部装到大碗里在过筛一遍。两次就差不多了，这样的粉质更细腻，等下桂花糕口感也更好。”
“现在我们已经过筛好了，我们要把干净的纱布打湿，挤出多余的水分，将纱布平整地铺放在蒸笼上，并把纱布的周围都贴平铺好，方便桂花糕定型。
将过筛好的粉糕放入一些到蒸笼里，大概蒸笼二分之一的位置。
用小铲子轻轻地将粉糕表面抹平，不需要按压，这样会让粉分布得更不均匀。
最后撒上一层糖桂花，再放入一次粉糕，到蒸笼满模为止，再给刮平了，用边上的纱布轻轻盖住，以防水滴，大火蒸3刻钟。就好了”
“刚刚娘说的都要记住，说不定娘哪天要考你的呢？”严芳芳
“嗯嗯都记住了”芯儿认真的点头
“妹子，可以吃了吗？”在严芳芳还在教徒弟时，吴浩天就大步走进了厨房。闻了闻香味问道
“吴哥，你来啦！快了，马上就好”严芳芳见吴浩天进来，站在自己的身边喘着粗气，不知怎地一下就脸红了。
第18章 打桂花做月饼2[2/2页]