nbsp;云辞把猪蹄子和猪耳朵拿到厨房里，用刀切成一块一块的，冷水下锅，加了葱姜黄酒去腥。
这个时代没有料酒，她今天刚好碰到黄酒，就买了一点。
盖上锅盖静等狗蛋儿烧火。
等锅开的功夫，云辞又调了一碗卤料，这卤料的配方，可是她做美食博主以来自己改良的，这样卤出来的肉味道极好。
不过卤肉时间长，午饭估计是吃不上了，还得做点别的。
刚好买了五花肉，云辞直接切了三分之一，切成肉片，打算做个回锅肉，再捞些小米饭，昨天蔡六娘送来的东西里有些黄瓜、萝卜和生菜，还有一只鸡，云辞决定，素菜就做黄瓜炒鸡蛋，其他的蔬菜还有那只鸡，被云辞放在筐里吊在了井中。
菜比较快，云辞先把小米饭煮熟了捞出来，又炒了黄瓜炒鸡蛋，最后才做回锅肉。
回锅肉她先是跟着猪蹄子和猪耳朵一起过水煮了一下，然后又捞出来洗净晾干，切成片在锅里煎熟微焦后才炒的。
而另一口锅里，猪蹄子和猪耳朵也开始下锅卤。
云辞让狗蛋儿大火烧开后，就小火慢慢炖着，三个人就着厨房的一张比较旧的桌子吃了午饭。
看着桌子上的一荤一素，狗蛋儿既激动又心疼。
他激动是可以吃肉了，心疼是云辞竟然炒了那么大一块肉，他心疼肉。
云辞直接给他夹了几片回锅肉，“别看了，赶紧吃，凉了可就不好吃了。”
紧接着，又给许沾夹了几片，“许公子，你尝尝怎么样？”
许沾拿起筷子，夹了回锅肉就了一口小米饭，回锅肉和米饭的味道在口腔中溢开，微辣鲜香，唔……他想再来一口。
第24章 回锅肉想再来一口[2/2页]