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第91章 美人吃螃蟹[1/2页]

重生之福运嫡妻 艾迷果

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    其实早在我国西周时期就已经有人开始吃螃蟹了。
      东汉时期的经学家郑玄,就曾对西周人吃螃蟹的历史进行了考证,只是古人吃螃蟹的时候还没有“蟹八件”,所以在西周时期吃螃蟹,相当于是一件麻烦事儿。另外,东汉郭宪编纂的《汉武洞冥记》,其卷三有云:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹;煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”由此可知,中国人第一次吃的螃蟹,可能是海蟹。还有《梦溪笔谈》中记载的关于关中人不认识螃蟹,有人收了一只干螃蟹以后,便将其作为“吉祥物”挂在门上,用来防止疟疾的趣谈。这些文献事例,都能证明我国古代吃螃蟹已有悠久的历史。
      不要以为古人海鲜不生吃,他们就很爱吃鱼脍,就是现代的为生鱼片,我国古代称为脍或?,因其味鲜美,肉质绵密滑润而倍受权贵追捧。
      中国人生吃鱼肉的历史可以追溯到秦朝,在隋、唐朝代,已有用香茅花叶或金橙丝调制“鱼脍”的新吃法,这两种配料制成的鱼脍有一个很奢华的名字叫“金齑玉脍”。隋炀帝杨广就很爱吃鱼脍,曾盛赞“金齑玉脍”为东南佳味。
      大魏国的历史线相当于我国的明清时期,因此螃蟹在麦芽儿的时代,已经是很常见的美食了。只是生吃,还很少,包括现代人,生吃螃蟹占我们国人比例的也不多,特别是北方。
      拜师宴上,大家你看我我看你,都不敢先动

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