因为决定要做快餐,所以菜色也得快点确定下来才行。隔天陈光合来家里面收馒头的时候,陈素芹跟张昭娣就跟着一起去了店里面。想着,也得把事情给商量下来。
因为馒头工坊的关系,张昭娣跟陈素芹也是有好几天没来店里面了。陈光合是到了路边就把两人给放下,自己去食堂送馒头了。
现在是冬天,季节性的关系,他们可以选择的菜式很少。张昭娣在询问了张右军跟王柳丫之后,知道这两天的客人还是不少。心里头对快餐的生意,也多了几分的信心。
“现在没什么东西吃,我们就按家常的口味做。白菜,土豆,茄子这些,都是日常我们在家里面吃的。而且,也比较好买。只不过在镇上直接买的话,那价格可能会高一点。加上我们的需求量比较多,不如回去农村买。”
听到张昭娣这一说,几人都觉得有几分的道理。
“但每人家里面存放的东西肯定有限,也不够咱们一直这样子买吧?”
陈素芹的语气带着几分的担心,可却很快被张昭娣的话给提醒了。
“妈,现在离过年也差不多只剩下一个月的时间。到时候这些人说不定也要回家过年,所以我们只要保证这段时间能正常供应就行。如果我们村子里面的蔬菜不够的话,那就让大舅妈在村子里面帮我们收一些。”
旁边的王柳丫一听,立刻赞同道。
“昭娣这主意好,要是真的可以在农村收菜的话,那我们这成本也能省下一些。而且现在大嫂在家里面也没什么事情做,有了这事情正好帮了你们,也打发了时间。”
“肉这边,就直接在原先的肉铺买就行。爸,您待会去交代肉的时候,就问一下这肉的价格能不能商量?”
张右军听着自己女儿的话,就点点头把事情给答应了下来。
接着,大家就看到张昭娣从自己的怀里面拿出一张简单的图纸。上面画着,就是一个大的桌子,但是中间的位置空了出来,其实就是她在大学食堂见到的样式。只不过桌子没那么长,只是够店里面用而已。
一张普通的铁桌子,然后中间的位置做底一点,可以倒热水。到时候再把做好的菜放在上头,就可以起到一定保温的效果。现在在他们镇上,基本是还没有看到什么快餐店的。
这时候,陈光合也刚好回来。张昭娣就把自己画这东西的意思,简单的跟大家解释了一下。最后,把眼神放在了陈光合的身上。
“小舅,这事情估计还得麻烦您去做。找一个铁焊工,然后帮咱们把这东西给做出来。您到时候问下得多久,要是一两天的话,我们就等这东西到了再重新开张。也不会明天饭菜做出来,一下子就变得不热乎了。”
张昭娣的话才说完,陈光合就把图纸给拿起来看了一下。接着,就说道。
第140章 重新开张[1/2页]