关文楼正愁不知如何回复卢雨，有人出来解围，高兴还来不及，哪有不让人家讲出来的道理？
“肉是我腌制的，秘方也是祖传的，但原本的吃法，却不是置于热锅中烹煮。”拐子徐卖了个关子，“黄厨烹煮时，另加了其余调料，这本身是不对的！因为我腌制时，该加的都加过了，而且所加的量已掌控到了极致！不过好在有芬亭酒，黄厨出锅时浇上一圈，这肉才不至于难吃！”
关文楼、卢雨，以及一众食客都好奇地看着拐子徐。
芬亭烧肉，可是这里的招牌！怎么被你一说，倒好似一文不值了！难不成你有什么更好的做法？
黄厨怒视着拐子徐，想大骂一通，却因关文楼在此而不敢放肆。一口气憋在胸中，险些昏倒过去！
“哦？那你可否说说，原本是怎样一个吃法？”关文楼问道。
“当然可以！”拐子徐爽快地回答，“这秘制腌肉，我只供芬亭酒肆一家，当然希望它美名远扬！哈哈哈！”
拐子徐说完，一瘸一拐地重新进了后厨，喊了帮工将架在炉膛上的大铁锅抬起来放到了一旁。接着往炉膛内添了数根木柴，鼓起腮帮子使劲吹了几口。火越烧越旺，通红的火舌争先恐后地往上窜起。
拐子徐满意地点点头，双手拍了几下，又在衣服上搓了几个来回。然后拿出随身携带的匕首，从木桶中扎了一块腌肉上来。
“关老爷子，您瞧好咯！”
拐子徐扭头朝外吆喝了一声，然后将扎了肉块的匕首伸到了炉膛上方原本架放铁锅的地方。
炉膛内的火舌贪婪地舔舐着肉块，接着肉块上有油脂往下滴去，落到了燃烧着的木柴上，发出“滋滋滋”的轻响，
拐子徐不急不缓地翻转着匕首，让腌肉块的每一面都能受热。
三十个呼吸过去了，整个后厨都弥漫着那一块肉散发出来的香味。
又三十个呼吸过去了，离得最近的关文楼和卢雨这一老一少，同时咽了一口口水。
拐子徐继续翻转着匕首，直到肉块上不再有油脂滴落，才收了回来。然后拿了筷子取下肉，放到了一只小碟内，端送到了关文楼面前。
“老爷子，您尝尝！”拐子徐满脸笑容，信心十足。
“不用调料？”
“什么都不用！”
“行，老夫便试试口味。”关文楼也不拘泥，直接用手拿起了肉块，吹上几口气，然后咬了一口。
周遭鸦雀无声，所有人都看着关文楼，等着他下结论。
而关文楼却无暇说话，下巴上灰白的长须晃动着，手中剩余的烤肉也入了口。眼角深深的鱼尾纹，也再次浮现出来。
这般享受的神情，傻子看了都能明白，味道绝对不会差呀！
“徐桥烤肉，妙极！”关文楼夸赞道。
拐子徐心中乐开了花，妙极二字，足矣！
“卢雨，老爷子看得起你，还不快随老爷子入座！叔来烤肉便是了！”拐子徐没有忘记替卢雨铺路。
关文楼捋一捋胡须，点头道：“娃娃名叫卢雨啊，嗯，与老夫去二楼坐吧，徐桥做的饭菜，你可没有不吃的道理！”
“卢雨恭敬不如从命！关老爷子，您请！”卢雨弯腰伸手，请关文楼先行。
第16章 徐桥烤肉[2/2页]