; 周安年回忆了几秒，轻声道。
“不过夏寒秋做的面，不管是南方人还是北方人，只要尝一口，就可以笃定这是面。”
苏子放突然被这句话绕的有点晕。
既然这些都是面的味道，那周安年所说的至纯之味究竟是什么意思？
“没关系，你现在不理解很正常，等你吃到夏寒秋做的那碗面，或者等你能将自己这碗无影面突破之后，你就知道了。”
苏子放突然觉得，这些技师们说话都是一个样子，打哑谜。
要是一般的人还真的不一定能听得懂。
而且，他隐隐有点担忧，又是素面又是哑谜的，是不是学厨的终点就是学佛？
再看周安年，发现他看着自己似乎是在等提问一样。
沉默几秒开口道。
“那，最后，做菜的意义是什么？”
周安年也没有想到苏子放会问出这个问题，微微一笑：“你知道么，这么多年来，你还是第一个问出这个问题的。”
“很多人都会问如何成为钓鱼宾馆的厨师，如何晋升高级技师，如何提升菜品的味道和质量……”
“不过你还是第一次提出这个问题的人。”
“能问问为什么吗？”
苏子放笑了笑，没有回答。
好在周安年也没有再追问，而是缓缓开口：“其实，做菜的意义只有一个，就是开心。”
“让食客开心，让自己开心，让做菜开心！”
“不管是研究新的菜品，重复以前的菜品，做成难吃的，好吃的……”
“都是为了开心。”
“比如我，在工作的时候收到客人的表扬会开心，在家里给家人做饭看着她们吃饭会很开心，自己一个人研究新菜，虽然味道不好不过方向对了也会开心。”
“问题结束了，时间也挺多的，我就不和你聊了。”
“有机会你来钓鱼宾馆，或者我去景陵的时候再好好交流一番。”
“下一位！”
周安年像是叫号一样抬手让下一位过去。
苏子放往回走的时候恰好和一个端着砂锅的选手错身相过，对方看着他有几分怨恨，还有几分羡慕，更多的则是期待。
后两个情绪都能理解，毕竟不是每个人都有自己这么好的运气，能够和周师傅长叹几分钟。
至于第一个怨恨，擦肩而过的时候，看着对方手里砂锅里的麻婆豆腐已经凉了一半，苏子放也明白了。
这位肯定是看着自己端了一碗汤，这才赶紧排在后面想要让麻婆豆腐赶上热乎的时候上桌，达到麻辣烫都够味的程度。
结果没想到自己下台的时候，连砂锅都凉了一半。
等到苏子放回到食不语几人的位置，再转头，端着砂锅的小哥已经下台。
赵晓曼看着他好奇的眼光轻声道：“凉了，味道还行，建议他掌握下上菜的时间。”
“周师傅说的？”
“嗯。我选修了唇语。”
苏子放：……
学霸大佬的日常原来都是这样的么？
他突然觉得自己就像是叶驰敏，努力学习，努力学习，努力学习，到最后也只是第二名。
而真正的学霸赵晓曼，看泰剧、追日剧、刷耽美小说、英语六级、熟悉唇语、还有一手做菜的好本事。
真是，让人羡慕的日常啊！
第五百零九章 周安年的指点[2/2页]