日子就这样过得云淡风轻的。
自打第五柔锦带林情去买过一次不要肉票的肉后，李金花大手一挥，直接让那卖猪肉的夜里送了半扇猪肉过来。
家里开始忙活灌辣肠，李金花在公园里溜圈的时候，结识的那些老头老太太年轻时候都是走南闯北过的。
李金花从他们那里得知腊肠也有很多种口味，他们桃花村做的腊肠属于蜀城的做法。
老话说“味在蜀川”，川菜用料以“七滋八味”著称。
蜀城地区制出来的腊肠以麻辣口味居多，入口鲜香麻辣，肉感十足，不管是蒸，是煮，是炒都是极开胃的一道菜。
老张头说湘地好吃腊，那边的腊肠是香辣的，熏制出来的腊肠呈现出黑褐色，放得越久味道越香。
腊肠黑也并不是不干净，而是由于这种腊肠使用了较多的酱油腌制，具有浓浓的湘菜风味。
所以湘地的腊肠的特点就是黑褐油亮，味道香醇，越嚼越香。
还有绍兴腊肠，刘婆子娘家就是绍兴那边的，是嫁给现在的丈夫后，几经辗转，才到京都定居的。
她说绍兴腊肠选用后腿精肉，肥瘦搭配，配以绍兴酒，手工酱油、糖调味灌入猪小肠，挂梁上晾晒就成了。
上锅蒸时香气浓郁，入口后略带甜味，吃起来油而不腻，风味十分特殊。
至于绍兴酒，刘婆子家大儿子前些日子出远门的时候正好买了几瓶，知道李金花要做腊肠，刘婆子就送了两瓶给李金花了。
只想着等李金花做好了腊肠送她一盘尝尝味儿，她已经几十年没吃过家乡味的美食了。
还有李老头说的红肠，张老太介绍的梧州腊肠，钱老爷子特别推荐的粤城腊肠，都是各有各风味。
李老头还说红肠还是从外国传来的，和其他腊肠区别很大，极具异域风味，吃的时候满嘴的熏烤味儿，同时还混合着肉香，口感扎实回味无穷。
张老太说梧州腊肠最好吃，梧州腊肠的外形细长，色泽鲜明，味道鲜美，而且吃起来甘香不油腻，咸中微微带有甜味，最是下饭。
钱老爷子已经七十八了，他说粤城腊肠远近闻名，堪称南北通吃，吃起来不仅会有明显的甜味，更有扑鼻而来的酒香！
总之，李金花生意还没做，算盘就打得叮咚响。
腊肠还没做出来，这两天就有一堆老头老太太来林家和李金花套近乎，意思是多做些，他们都想买！
就这样李金花洗肠衣的时候都呲个大牙花子可劲儿乐！
林萱也不好打击她的积极性，这么多种腊肠，能不能做出来是两回事，就说这食材都是问题啊！
俗话说一头猪一根肠，这半扇猪肉按照李金花女士的预算根本就不够！
林萱认真计算过后找她奶说了一番，李金花愣了愣，随后凑近林萱的耳朵低声道：“傻宝！你当你奶也是个傻的！那些口味的腊肠咱们一样做两节就成了。
大部分还是做咱桃花村的那种。”
林萱皱了皱眉。“奶，可是咱们带来的辣椒面已经被我上次用的差不多了。”桃花村的那种腊肠确实不费肉，但费辣椒和麻椒，可以说桃花村的那种腊肠里面的猪肉和辣椒是对半掺的。
李金花笑呵呵道：“你当奶不知道，我昨天已经跟你爸打过电话了，他明后天就到。
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第229章 备年货[1/2页]