“可惜了，这可是星级的酒店啊！”侯贱还是有些依依不舍。
“妙！妙啊，大众的价格，星级的享受。这可以作为我们酒店转型开业的广告词！”乔有恩灵机一动。
“这样绝对可以吸引更多的客人前来食宿！”
江冰儿也兴奋起来，“有恩，你把酒店的营业数据拿出来看看。”
乔有恩是个能干的妹子，当即抛出一摞数据，如数家珍：
“酒店有客房488间，平均入住率10%。”
“其中包括了钟点房。如果剔除钟点房不计，只有不到5%！”
“有的时候，一天一个客人也没有，得个白板！”
这么低的投宿情况，大家都感到惊讶。
连江冰儿都脸红。
“收入情况怎样？”
“客房部上月共接待游客996人次，住宿费收入19万3千8百元！”
听了这些数据，所有人都一愣。
这收入也太低了吧？！
这可是一个拥有488间客房的星级酒店啊。
这点钱，连水电费都不够！
还有人工费呢，床上用品的更换清洁呢……
根本是亏本经营啊！
江冰儿脸上火辣辣的！
作为酒店的经营者，这么惨淡的业绩摆在众人面前，惭愧啊。
“行了行了，说说其他部门吧。”江冰儿都觉得有点丢脸，赶紧转移话题。
“除了旅业部，剩下的就是餐饮部了。餐饮部分咖啡厅堂、茶室和饮食部，饮食部又分西餐厅和中餐厅。”
乔有恩继续报告。
“咖啡室和茶室上座率30%，西餐厅为25%，中餐厅15%。”
“嗯，是比旅业好一点，可是也不高嘛！”侯贱失望地说道。
可是乔有恩的下一句话却让人精神一震。
“上个月整个餐饮部营业收入128万元。其中中餐厅占比80%！”
说到这里，事情很明了，酒店的收入主要靠的是饮食在支撑，占了整个酒店收入的87%。
其中的大头，中餐就占了69.65%！
“所以，抓住了饮食，就等于抓住了酒店的命脉！”
“而中餐则是重中之重！”
江冰儿终于完全明白了其中的道理，“而广大的中低收入市民是中餐的主力军！只要我们把上座率提上去了，收入将会大幅增加！”
“冰儿妹妹，上座率的问题，你就交给我，我保证你开业爆满！”范白静笑吟吟的。
她已有计划，就是在开业当天，来酒店代言。
以她的影响力，别说一间流花酒店，就是十间，粉丝们也会来跑来挤满。
“在饮食的带动下，客房入住率也会跟着上升，加上亲民的价格，重回巅峰指日可待！”乔有恩也是信心百倍。
数据是最有说服力的，在真实的数据面前，大家即使心中还有不舒服，也完全承认了转型低端是一条行之有效的办法。
接下来，就是几个人女人的“密谋”时间。
各种细节、步骤、运作……
林天插不上嘴，在这方面他的确外行，说说大道理可以，细节和执行方面还是女人更有优势。
于是又变得无所事事，游手好闲。
酒店插不上手，自然又跑去郑家村找一帮老头搏手气。
江冰儿虽然给了500块，但是以林天每天带这个破酒壶，想喝水一样喝酒的习性，也不会支撑得太久。
所以，要想办法挣点零花钱。
“小林啊，郑老头被人打了！”
一个大妈看见林天，远远就说。
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第58章 赚穷人的钱[2/2页]