; 第二个肉类，最近想吃泡爪了，来个十斤鸡爪做泡爪吧！
最后一个海鲜，干炸带鱼，想吃，黑鱼不管做水煮鱼还是烤鱼都好吃的很，她要选哪个呢，算了先选丁香鱼吧，做成干炸然后泡到豆豉油里，之前有一次随机的调料是豆豉酱，这次可以做上。
姜小豆看着她房间一大堆盆啊碗啊，也没有遗憾，能够自选物资，让她能解决了很多麻烦，以后做罐头就再也不用担心没有材料了。
今天先炒个黑椒牛肉，黑椒也是之前抽到的，蛋煎丁香鱼，卤个鸡爪，一人三个，剩下她要做泡爪慢慢吃。
卤鸡爪的时候，自然卤几个蛋下去，再切一块五花肉一起，做成卤肉拼盘，这样份量就不少了。
今晚是排骨山药汤，加一大碗炒丝瓜，最近正是吃丝瓜的好时候。
焖一锅米饭，这些菜都下饭的很，还有小弟很喜欢的各种香辣肉丝，也夹一小盘出来。
小华今天还点了一道椒盐虾，姜小豆也给他安排上了，小华唯一一次得了第一还是头一次学习奖励的，哎，小华这个学习啊！
希望之后他到学校里面能学到更多的知识。
其他三个学习都不错，特别是小米和小弟，好像有一种学霸的气质啊！不过小弟好像对算数更感兴趣，语文就一般了，现在还是要按着才能认认真真的不写飘忽的字。
三妹属于努力型的，每科都很平均，虽然不是学霸，不过作业都完成的很好。
姜小豆现在就教简单的读报纸上的内容，从一到一百阿拉伯数字，中文数字的学习，有繁体和简体版，还有全家人名字，当然也包括了他们大哥赵延宗的名字。
姜小豆还让他们每天写日记，超过十个字就好，要是有不会写的就告诉她，她给填上让他们学习。
兴趣才是最好的老师，只要他们自己对文字感兴趣就会自己学了。
还开了简单的生活常识课，比如为什么雨后有彩虹，冬天水结冰为什么水底不结冰等等。
卫生课是每天是随时提点的，生活就养成很好的习惯了。
其他还有厨艺兴趣班也是在有空补习中，有时间就会让其中一个人准备一道菜，简单的炒青菜都可以。
姜小豆要培养他们动手能力，当然了，这个时候的孩子不像后世的小孩什么事都有家长做，基本都是家里家外一把好手，不过姜小豆还是让他们多掌握一个技能也是好的。
学习完成之后就是晚饭时间，吃完饭以后，小华他们就发现了客厅里面多了两个大大绿皮圆球，姜小豆高兴的介绍这是西瓜，太大了，今晚吃不完，明天中午吃，要是泡在水里晚上学习之前还可以再吃一次。
小华他们就带着明天对西瓜的憧憬睡着了。
第二天吃完早餐之后，姜小豆去知青点送了发糕之后，就到菜花阿婆家把布送了过去，又聊了几句，把大米和半斤瘦肉留下就走了。
菜花阿婆看着姜小豆的背影，好孩子啊！也是能干的孩子，眼看赵家兄弟被姜小豆养的那么好，不仅是新衣服和各种吃的，那是精神面貌上的焕然一新。
菜花阿婆想到了自己孙子，叹了一声气，要是狗娃也能在小豆家养着就好了，菜花阿婆拍了一下自己的大腿，想什么呢！她可出不起赵家那娃子那么多米粮呢！
姜小豆回到家中，今天把香辣牛肉丝和丁香鱼都做好装到罐子里去。
然后开始做泡爪，鸡爪剁掉指甲，顺着爪子切成三瓣，然后放到锅里加上生姜蒜末煮烂，再放在冷水中泡着降温，这样能让泡爪做出来更加Q弹。
然后放到盆里，她打算做辣和不辣两种口味的，鸡爪加上盐，冰糖和醋，蒜末和生姜片，可惜没有黄酒，不然泡出来也会很好吃。
一半加了辣椒油，一半没有加，都放到两斤的罐子里，装了四罐。
豆豉丁香鱼装一斤的罐子装了九罐，鱼干装小罐的短时间就能吃完，这样不容易坏，而泡爪就完全不需要，这个是能一个人随手就能啃下三斤的快乐。
姜小豆装好罐后，都一一摆到架子上。
开始准备午饭了，反正超市离剩下一级还远着，姜小豆打算把今天的物资领了，看看中午吃什么。
姜小豆召唤出超市，看了一下进度条，没有什么变化，最近都没有赚什么大钱，不过明天她要去镇子上给江大姐和姜姑姑她们送发糕，应该能有几十块钱收入。
上次姜小豆把要找房子的事都通知过了，也不知道明天会不会有收获。
姜小豆开始填写物资。
十斤面粉，十斤面粉，用来做发糕，家里米也够吃，还有各种糯米八宝米小米还没有吃完。
粗粮姜小豆选了，紫薯和土豆，紫薯用来做发糕，土豆可以炸薯条或者焖肉，面条再次选了泡面，泡面有包装不容易坏，可以存一批在那边，十斤上次有五十包，这次应该也一样，够吃挺久了。
而且泡面可以出门的时候带出去，再带一个饭盒找地方借个热水，就能美美的吃上一顿了。
今天的两种肉姜小豆选了十斤猪肚和十斤五花肉，猪肚用来煲汤就特别好，还可以问问今天知青要不要改善一下生活，来一锅猪肚花生汤再加清炖狮子头。
调料选了大豆油先不选白糖了，油炸的时候就得用上，没有什么味道，就更能保留食物原本的滋味了。
第49章 超市升七级[2/2页]