午或者晚上吃,抓住时机叫得天时,吃饭时其乐融融叫得人和。”
我问道:“没有得地利吗?”
老爷爷笑了起来,说道:“得地利得去疆省啊,没有那扑面的黄沙,如何能吃出真正的疆省菜的滋味啊。”
我点了点头。
老爷爷说道:“做真正的特色菜讲究多了,要选用当地的水、当地产的菜和当地的调料,再用当地最原始的手法做出来,这才算是特色菜,我在这做别省的特色菜,只能算是瞎摆弄,做出来的菜也代表不了真正的地域特色菜,也就是我老了,我要再年轻十岁,我一定要走遍我们祖国的大好河山,复制出那一道道真正的特色菜。”
我说道:“爷爷,你可以收个徒弟啊,你完不成的心愿让你的徒弟去完成啊。”
老爷爷叹了一口气,说道:“徒访师只需要三年,但师访徒需要一辈子啊,我也想收个徒弟,但好徒弟不好找啊。”
我问道:“你收徒弟的标准是什么啊?”
老爷爷说道:“第一条是年龄不超过二十五岁;第二条是味觉和嗅觉必须要符合我的要求;第三条是必须要有一膀子力气;第四条是要踏实能吃苦;第五条是喜欢做菜;第六条,也是最重要的一条就是必须我能看顺眼。”
我说道:“按你这标准找徒弟确实比较难。”
老爷爷打量了一下我,说道:“我看你小子就挺顺眼的,你喜不喜欢做菜,要是喜欢我收你为徒。”
我说道:“我也挺喜欢做菜的,但我没时间啊,我得回家乡读书,而且我还要学中医,最最最重要的是我已经有师父了,乱拜师是江湖大忌啊。”
老爷爷笑了起来,问道:“你懂中医?”
没等我说话,林玲抢先说道:“他何止是懂啊,大叔,你别看他岁数不大,医术特别厉害,反正我到现在为止,就没见过比他还强的中医。”
我忙解释道:“爷爷,你别听她胡说,我只是个中医学徒,比我厉害的中医比比皆是啊。”
老爷爷说道:“小伙子,既然你懂中医,你给我号个脉,你看我身体有啥毛病。”说着,伸出手来。
我左手抓住他的手,右手切寸关尺三部,十几秒钟之后,我的心头一颤,因为他的脉象正是中医七绝脉之一的“虾游脉”。
我不动声色地切了一下他另一只手的脉,依旧是“虾游脉”,我暗道不好。
“虾游脉”的表现是脉微浮,脉无根,来的时候很缓很慢,去的时候突然一下就猛地窜没了。这种脉象表示阴阳离绝之象啊。
老爷爷由于是光头,我没法看出他的“发象”。
我详细看了一下老爷爷的“面象”,额头抬头纹不是皱起来的,而是一道道细细的“线”,这种情况博舟说叫“纹开魂去之象”,我的心凉了一大半。
老爷爷估计看出了我逐渐凝重的表情,问道:“我啥情况啊?”
我没有回答,问道:“爷爷,你现在烦躁吗?”
老爷爷说道:“烦躁啊,前三天就开始烦躁,总感觉像有什么事情要发生似的。”
我的心彻底凉了,重重地叹了一口气。
老爷爷看我叹气,收回手对我点了点头。
我说道:“爷爷,你准备一下吧,把子女们都叫回来。”
老爷爷了声“你等一下”,没等我说话,起身朝院子里走去。
林玲问道:“啥情况啊?大叔病的很重吗?”
我回道:“他马上要走了。”
林玲问道:“去哪啊?”刚说完,她猛然间瞪大了眼睛,用吃惊的表情看着我。
我对林玲点了点头。
林玲愣住了。
过了三分钟左右,老爷爷手里提着一个布包走了进来,坐下身说道:“我本想物色个好徒弟,但无奈老天爷不给我这个时间啊,我看你小子顺眼,我托付你个事情啊。”
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我点了点头。
老爷爷从布包里拿出一个皮包递给我道:“这里是我这一生对各种菜品的研究心得和一些秘制调料的配方。”说完,交到了我的手里。
我接过皮包,感觉沉甸甸的。
接着老爷爷拿出了一个用红布包裹的东西,递给我道:“这是我师父当年传给我的菜刀。”
我接过菜刀,依旧感觉沉甸甸的。
老爷爷说道:“这两样劳烦以后你帮我物色个徒弟传下去啊,如果实在物色不到好徒弟,劳烦你把我的心得和秘方制成个书公开出版了吧。”
我说道:“爷爷,你放心,我一定给你物色个好徒弟,把你的心血传给他。”
老爷爷点了点头,说道:“让你费心了,我这有个老的印章,听说是个古董,你拿走吧,就当是我给你的一点酬劳”,说着从包里拿出了个大概三四厘米左右的不规则的长条形“石头”。
我忙摆手道:“爷爷,这物件你就传给你子女吧,你放心,我一定一定会帮你物色个好徒弟。”
老爷爷说道:“你拿走吧,这是你应该拿走的,你不拿我闭不了眼睛啊。”
我看着老爷爷一脸期待的眼神,伸手接过了印章,说道:“放心吧,爷爷,你好好上路,我绝对会办好你交代的事情。”
老爷爷点了点头,说道:“抓饭和大盘鸡没给你俩做,罢了罢了,哪有十全十美的事情啊,你俩回吧,我也要准备一下了。”说完将手中的布包递给了我。
我接过将书、菜刀和印章放进了布包里,起身问道:“爷爷,你叫什么名字啊?”
老爷爷说道:“我叫陈国州。”
我点了点头,说道:“那我走了啊,爷爷。”
老爷爷将我和林玲送出了饭店。
驱车离开时,我看见老爷爷一直站在饭店门口看着我远去的汽车。
走到街上后,林玲开口道:“大叔还会活几天啊?”
我回道:“七天之内吧。”
林玲叹了一口气,说道:“挺好的一个大叔啊。”
我说道:“无痛无灾地去世也是一件‘好事啊,老爷爷是个有福之人。”
好了,故事暂停一下吧,既然已经写到“七绝脉”了,那下一章我就详细写一写这七种脉,上文中杨雪的父亲那“来去之间如铁器相撞”的脉象也是“七绝脉”中的一种,叫“弹石脉”。
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第482章 虾游脉[2/2页]