们是……”
江见安摆出标志性的微笑，心里清楚这两人并不是来吃饭的。
他们看起来更像是什么单位的工作人员，特地过来检查。
果不其然，对方拿出了工作证件。
“我们是街道办事处的，要对街上的餐饮门店都进行抽检，请你配合检查。”
煞有其事的样子一开始还真的把江见安吓唬住了，毕恭毕敬地把人请到店里。
江见安有些无措，“我们应该如何配合检查呢？”
她开店这么长时间，还是第一次遇到类似的事，完全不懂得应该如何处理。
对方中的一位工作人员微微一笑，语气和蔼地说道：“不用担心，我们只是按照规定进行常规检查。主要是查看厨房的卫生状况、食材的新鲜度以及食品加工过程是否符合标准。你可以带我们参观一下厨房。”
江见安点了点头，心中稍微松了一口气。
她转头带着工作人员在厨房转了一圈。
锅具擦得锃亮，食材分类摆放，操作台面一尘不染。江见安本人就不太能忍受脏乱的环境，所以开店以来，店里一直保持着清清爽爽的状态。
“你们看，这里是我每天准备食材的地方，所有的食材都是当天采购，保证新鲜。”
江见安把冰柜打开，也都是整整齐齐，收拾的很干净。
两位工作人员仔细查看了厨房的各个角落，不时点头表示认可。
其中一位还用笔在记录本上写了几笔，“嗯，整体看起来不错。”
另一位工作人员说道，“厨房的卫生状况很好，食材也都很新鲜。不过，我们还是要提醒你，食品安全无小事，一定要时刻保持这种状态。”
江见安听后，心中松了一口气，脸上露出感激的笑容：“谢谢你们的提醒，我会继续保持的。”
虽然没明白今天怎么突然有检查，以前江见安以为这类检查，街道办事处会提前通知，好让大家做充足准备。
这样突击检查，倒是让人防不胜防，要不是平日里也保持良好习惯，大概率就会被批不合格了。
临走前，短头发的女工作人员特地落后了半步，欲言又止。
“您说。”
江见安也看出来了这个暗示，特地凑近了些去问。
工作人员在江见安耳边悄声递话：“一般来说，我们是不会这么突击检查的。但如果有顾客反应你们店里的卫生条件有严重问题，我们就不得不上门检查了。”
她顿了顿，又打量着江见安的眼神。
“所以说，是有人和你们举报我是吧？”
“我们可没有这么说，具体什么情况我们肯定是不能泄露的。”
工作人员非常满意地点了点头，但嘴上还是说着客套话。
她又眨了眨眼睛，道：“有时候，顾客都是这附近的居民，所以对卫生比较上心也很正常。”
前面的同事已经在催了，这人不好久待，匆匆离开。
不过，江见安已经明白她想说什么了，一脸黑沉地回到店里。
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第五十七章 突击检查[2/2页]