看来这邢成义是真得了真传。他拿起笔，在文件右上角写了个“优”字，笔尖在纸上顿了顿，又添了句“重点培养”，墨迹慢慢晕开，像朵悄悄绽开的花。
窗外的阳光又移了移，落在办公桌的文件上，把“邢成义”三个字照得透亮。王天宇端起搪瓷杯，看着茶叶梗沉到杯底，心里想着：等张主管来了，得嘱咐他多照看些，莫厨的面子不能不给，这年轻人看着也确实顺眼，说不定将来真是块好料。他想起刚才邢成义关门时那轻手轻脚的样子，不像后厨那些咋咋呼呼的师傅，倒有几分读书人的斯文，忍不住笑了笑——后厨里能有这么个干净利落的年轻人，倒也新鲜。
走廊里，邢成义正往大厅走。蓝布包里的菜刀隔着帆布硌着腰，像是在提醒他：这不是在素味斋的小灶台了，往后要掌的，是金沙食府的鲍翅档。他摸了摸耳朵后面的绿萝叶，嫩生生的，带着点潮气，像极了老家春天刚冒头的菠菜尖。大厅里还没上客人，红木桌子擦得能照见人影，墙角的鱼缸里，几条红鲤鱼正甩着尾巴游来游去，搅得水面上的阳光碎成一片金箔。他找了个靠窗的椅子坐下，蓝布包放在腿上，手指无意识地摩挲着包上的补丁——那是王红梅给他缝的，针脚歪歪扭扭，却比店里最精致的盘扣还让他安心。
他望着窗外胡同里的老槐树，树枝光秃秃地指着天，像极了莫厨炒菜时挥勺的样子。心里头忽上忽下的，像在锅里翻腾的菜，既有对新灶台的期待，又有点念着素味斋的老伙计。但他知道，从跨进这金沙食府的门开始，日子就像刚添了柴的灶，得慢慢烧，才能热起来，才能把日子炒得香喷喷的，像他最拿手的糖醋里脊，酸里带甜，都是盼头。
邢成义在大厅靠窗的椅子上坐定，指尖在蓝布包上按了按，才从裤兜里掏出手机。屏幕上蒙着层薄灰，是今早挤公交时沾上的，他用袖口蹭了蹭，亮出来的联系人列表里，“红梅姐”三个字排在最上头，像颗挂在枝头的红山楂，显眼得很。
他深吸口气，指尖在屏幕上点了下去，听筒里“嘟嘟”两声刚起，就被一把清亮的女声接了起来，像刚揭开的蒸笼，带着股热气。
“哎，姐，你在那边住得习惯不？”邢成义的声音放得软软的，尾音里带着点没褪尽的乡音，“第一天睡那么高的17楼，会不会害怕啊？我昨儿就琢磨，那窗户要是开着，风刮得呼呼的，你会不会跟小时候似的，攥着被角不敢睡？”
手机那头静了静，接着传来王红梅轻得像羽毛拂过的声音，混着点远处空调的嗡嗡声：“啊，成义啊。”她像是刚喝了口水，嗓子润润的，“没事，挺好的。宿舍里那几个姑娘都随和，昨晚还凑一块儿说笑话呢。床挨着墙，我把枕头垫得高高的，看不见窗外的黑，睡着挺踏实的。”顿了顿，她的声音里添了点急，“你那边怎么样了？现在到总店了？人事部的人好说话不？没给你刁难吧？”
邢成义听得嘴角弯起来，眼角的笑纹像刚揉开的面团，软乎乎的：“到了，早到了。”他抬手摸了摸耳朵后面别着的绿萝叶，叶子上的绒毛蹭得指尖发痒，“我已经去人事部报道过了，王主管人挺客气，说话斯斯文文的，不像咱素味斋那管事的，嗓门能掀了房顶。现在在大厅等着呢，等后勤部的主管来了，就带我去鲍翅档口。”他故意把“鲍翅档口”四个字说得慢悠悠的，像在炫耀刚得了块糖的孩子，“听说那是明档，能让客人瞅着做菜，往后我颠勺的样子，说不定能被哪个吃客学了去。”
王红梅在那头“噗嗤”笑出了声，声音脆得像咬开了颗脆冬枣：“看把你能的。”她的语气里松快了不少，却又藏着点自己都没察觉的委屈，“行啊，那就挺好的。你在那边好好干，别毛手毛脚的，给师傅丢人。”说到这儿，她的声音低了些，像怕被人听见似的，“有空了，来这边看我啊。我在这店里做服务员，满眼都是生面孔，可就只认识你一人。昨儿个端盘子时，差点把醋瓶碰倒了，吓得心怦怦跳，要是你在，肯定能帮我瞅着点。”
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“好的，好的，放心吧。”邢成义赶紧应着，手指无意识地在手机壳上划来划去，那壳子是王红梅给买的，上面印着只歪歪扭扭的小熊，“等我这边理顺了，下了班就去找你。你那宿舍离我这儿远不远？要不我骑着共享单车过去，顺便给你带两串糖葫芦，就咱素味斋门口那大爷卖的，酸里裹着甜的那种。”
“不远，坐公交就三站地。”王红梅的声音亮了起来，像突然被阳光照到的花，“糖葫芦就不用了，店里管饭，就是菜有点淡，没有你炒的那醋溜白菜够味儿。”她顿了顿，又补了句，“你也别太累，刚去新地方，手脚勤快点是好，可也得顾着自个儿的腰，别总像在素味斋那样，一站灶台就忘了时辰。”
“知道啦，姐。”邢成义笑着应道，眼角瞥见走廊那头有人影晃过来，估摸着是后勤部主管来了，“我先不跟你说了，这边好像有人找我了。你上班也当心点，别烫着碰着。”
“嗯，你也当心。”王红梅的声音软得像棉花，“挂了啊。”
“哎。”
邢成义挂了电话，把手机揣回兜里，指尖还留着屏幕的温热。他抬头望向走廊，心里头像揣了个暖炉，先前那点紧张早被这通电话烘得烟消云散了。鲍翅档口也好，新灶台也罢，只要想着不远处有红梅姐在，这BJ的日子，就总有个盼头，像灶台上慢慢炖着的汤，咕嘟咕嘟地冒着热气，早晚能熬出最香的味儿来。
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第二百一十二章 初入总店心平稳[2/2页]