nbsp;陈露忽然笑了：“你们发现没？这些故事里的‘孝，其实跟咱们做事的道理挺像。比如‘卖身葬父里的董永，讲的是‘信；‘刻木事亲讲的是‘敬。咱们当厨师的守着食材新鲜，当服务员的记着客人喜好，不也是一种‘敬和‘信吗？”
她这话一出，周鹏愣了愣：“还真是！我二店师傅总说‘对食材上心，食材才会对你上心，跟‘事亲似的。”
小组讨论的时间很快过去，老师让每个组派个人分享。邢成义被推了出去，他站在讲台上，看着底下四十双眼睛，忽然不那么紧张了：“我想起我妈总说‘做饭要想着吃的人，就像二十四孝里的故事，不管是尝汤药还是卧冰求鲤，都是心里装着别人。咱们当厨师的，切菜时想着客人咬下去的口感，炒菜时想着咸淡合不合口味，大概也是一种‘孝——对这份手艺的孝，对吃的人的孝。”
台下静了两秒，忽然响起稀稀拉拉的掌声，陈露在下面使劲朝他摆手，眼睛亮得像星星。老师点点头：“说得好。所谓‘孝，往大了说是对长辈的敬，往小了说，是对身边人的在乎，对自己做的事的认真。”
下课铃响时，阳光已经爬到了窗台中间。陈露跑过来，手里拿着个橘子：“刚在小卖部买的，奖励你的。”她把橘子塞给他，自己又拿起《二十四孝》的打印纸，“我决定了，把这些故事当菜单背，反正核心都是‘用心，跟记菜名一样。”
邢成义剥开橘子，酸甜的汁水溅在指尖。他看着陈露认真在纸上画重点的样子，忽然觉得这堂《二十四孝》课，比跑五公里有意思多了——就像在后厨学新菜，一开始觉得难，真学进去了，才发现里面的门道，都和“用心”两个字脱不了关系。
下午的课是实操，却不是进厨房，而是在教室学叠“豆腐块”被子。教官抱着一床军被站在讲台上，三两下就把软塌塌的被子叠得方方正正，边角直挺挺的，像块刚切好的白豆腐。
“被子叠不好，说明心不静；心不静，就练不好手艺。”教官拍了拍被子，“现在回宿舍，半小时后检查，叠不好的，今晚罚站一小时。”
回到402宿舍，周鹏对着自己的被子发愣：“这玩意儿比切土豆丝难多了！土豆好歹有形状，这被子软乎乎的，怎么捏都不对。”他抓着被角往中间折，结果折出个歪歪扭扭的三角形。
小林推了推眼镜，对着教官教的步骤图比划：“得先把边捋直，就像铺桌布要扯平褶皱。”他试着把被子铺平，手指沿着边缘划了划，果然比刚才整齐些。
邢成义想起莫厨擦案台——每次切菜前，他都要把案台擦到能映出人影，说“案台不平，切菜就晃”。他学着教官的样子，先把被子抖开，捏住两个对角往中间卷，卷到一半忽然停住：“你们看，这就像咱们切菜时码料，得先归置整齐。”
正琢磨着，门外传来敲门声，陈露探进头来，手里举着个矿泉水瓶：“借个东西！你们有硬纸板吗？我看教官用硬纸板刮边角。”她看见邢成义叠到一半的被子，眼睛一亮，“哎你这有那意思了！比我那堆‘豆腐渣强多了。”
周鹏把自己的笔记本递过去：“用这个垫着刮！小邢，你快教教我们，你这手怎么这么巧？”
邢成义被夸得有点不好意思，指着被子的边角说：“就跟切菜时找角度似的，这边折过来要对齐那条边，差一点就歪了。”他拿起周鹏的被子，捏住边角往中间推，“你看，这角得用手指顶住，就像切藕时要按住藕，不然它会滚。”
半小时后，教官来检查。402宿舍的四床被子虽然算不上标准“豆腐块”，但总算方方正正立在床头。教官敲了敲邢成义的被子：“这个还行，边角能看出用了心。”周鹏在旁边偷偷比了个耶，小林扶了扶眼镜，嘴角也翘了翘。
从宿舍出来，陈露正站在走廊里愁眉苦脸，她的被子被教官掀了，正重新叠。“快来帮我！”她拉着邢成义的胳膊，“我总把这边折歪，就像摆餐具时总对不齐桌边。”
邢成义帮她把被角捋直，阳光从走廊窗户照进来，落在两人捏着被角的手上。他忽然觉得，叠被子和切菜真的很像——都得耐着性子，一点一点找分寸，急了就乱，慢了却能看出模样。
“你看，这样就齐了。”他松开手，陈露的被子终于有了棱角。她拍了拍被子，忽然笑出声：“等回去了，我要把我妈那床旧被子也叠成这样，让她知道我在这儿不光学手艺，还学会叠被子了。”
远处传来集合哨声，是晚饭时间了。邢成义跟着陈露往楼下走，走廊里飘来食堂的饭菜香——像是炖萝卜，带着点肉味。他想起莫厨说的“做事就像炖萝卜，得小火慢慢煨，急不得”，忽然觉得这集训的日子，就像在慢火煨着一锅菜，刚开始觉得平淡，慢慢就熬出了滋味。
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第一百二十八章 学习传统文化弟子规[2/2页]