bsp;刘笔随着音乐深呼吸，穿上防护服，带上胶皮手套。
苏姚撤到了几米开外的地方，有些畏惧地看着这个随音乐节奏做动作的人。
悠闲地把尖刀用消毒棉抹干净，同时均匀地在操作平台上撒好碱性溶液。
配置让苹果麻痹的溶液，只需要20%以上蚓液即可。
取十个新鲜苹果。
按照系统的指示，喷洒到苹果的外壳上。
等紧张的苹果松弛，将其切开三分之一，在腹部打一个三角形。
可以看见，苹果的脚和须基本上都收缩在这里面。
就好像无花果的花房一样。
用逐一刀尖挖出，可以留一点后腿根，这样，口感可以更充实一点。
用5%的蚓液浸泡十分钟，再用过氧化氢溶液简单冲洗，过筛。
用清水洗净即可。
【注意：苹果须不可清洗太久，否则容易丧失其风味。】
悠扬的歌曲切换，变成了爆裂的变奏。
刘笔刀尖飞舞，口中轻哼歌曲，苹果的长脚随节奏应声而落。
精准的刀法，没有一点多余的动作。
寒气凛凛，却偏偏放着音乐。
吓得苏姚只敢躲在壁橱里抱着被子看。
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须子和脚已经全部处理好。
系统提示的传统做法是干炸。
刘笔又想裹些土豆淀粉再炸。
那干脆两个都要。
大火，宽油。
至冒出青烟，再开小火。
放入苹果须。
食用油中冒出舒适的气泡，包裹在苹果脚和须子的周围。
必须炸透，不必追求鲜嫩。
哪怕有些焦黑了，也没有关系。
出锅！
刘笔眼前跳出一个“【】”方框。
他有种不妙的预感。
【您知道我要说什么】
“只允许一句。”
【您这道菜，我建议叫做热锅上的苹果】
【您知道为什么吗？】
【因为这句话借用了热锅上的蚂蚁这句俗语。凑巧的是，热锅上的蚂蚁，脚处在加热的状态；而热锅上的苹果，脚也处在加热的状态……】
就知道不止一句……
刘笔没有理会系统的笑话。
而是把两种苹果须都放在盘子里。
干炸的偏红棕色，裹粉的偏淡黄色，好像太极一样。
他看了看苏姚：
“新菜做好了，我先尝尝。你把木炭给我拿过来。”
“啊？”
这东西就着木炭吃，更好吃吗？
苏姚虽有疑问，但仍然照做。
刘笔拿了一块。放在手里。
他夹了一筷子干炸的苹果须。
刚炸出来的苹果须，有些微焦，吃起来有冰糖风味，很像糖葫芦外面的那层糖衣。
又有点像虾壳，不是很甜，没有入口即化的效果。
但是很脆，放在嘴里嘎吱嘎吱响，想把拔丝地瓜上面的拔丝，一股脑儿放在嘴里一样。
看着表，过了三分钟，没事。
血液孢子浓度没有变化。
他夹了口裹着粉的苹果须。
裹了粉的苹果须，很理所当然的炸成了天妇罗。
不管是什么东西，只要有油，裹粉，高温入锅炸了，都很好吃。
又过了三分钟，还是没事。
“嗯，没有毒。”刘笔说道，“你来尝一尝。”
苏姚慢慢挪到刘笔旁边，用手抓起一撮，放进嘴里。
很脆，但没有入口即化。
反而是在嘴里沙沙的，有非常特别的口感！
“好美味！”
苏姚的眼睛亮了。
但这么一盘，是吃不完的。
“中午正好卖掉，让客人们尝尝手艺。”
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第92章 油炸苹果须[2/2页]