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第539章 归返与安宁:四合院中的温馨[2/2页]

血棺惊语之鬼魔出世 弓长御珩

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当”地切了起来。他的刀法娴熟,青菜被切成均匀的小段,整齐地排列在案板上,如同等待检阅的士兵。每一刀落下,都伴随着清脆的声响,仿佛是一首独特的厨房交响曲。
     随后,双花叔又拿出几个鸡蛋,轻轻在碗边一磕,鸡蛋便裂开了一条缝,他双手一掰,蛋黄和蛋清便滑入了碗中。那蛋黄圆润饱满,如同金色的太阳,蛋清清澈透明,环绕在蛋黄周围。他拿起一双筷子,快速地搅拌着鸡蛋,筷子与碗壁碰撞发出清脆的声音,不一会儿,蛋液就变得均匀细腻,泛着淡淡的黄色光泽,仿佛是一件精美的艺术品。
     这时,锅里的水开了,热气从锅盖的缝隙中冒出来,发出“噗噗”的声响,仿佛在宣告着即将到来的美味。双花叔揭开锅盖,一股热气扑面而来,带着丝丝米香。他拿起锅铲,在锅中加入一些猪油,猪油在高温下迅速融化,散发出诱人的香味,那香味瞬间弥漫在整个厨房,勾起了人们的食欲。他先把蛋液倒入锅中,“滋啦”一声,蛋液瞬间膨胀起来,变成了金黄色的蛋饼,仿佛一朵盛开的花朵。双花叔用锅铲快速地翻炒着,蛋饼被炒成了小块,散发出阵阵蛋香,那香味愈发浓郁,让人垂涎欲滴。接着,他把切好的青菜倒入锅中,与蛋块一起翻炒。青菜在锅中逐渐变软,翠绿的颜色愈发鲜艳,与金黄的蛋块相互映衬,看起来格外诱人,仿佛一幅色彩斑斓的画卷。双花叔加入适量的盐和调料,继续翻炒均匀,一道色香味俱全的青菜炒鸡蛋就出锅了。他将菜盛在一个青花瓷盘中,那青花瓷盘上绘制着精美的图案,与盘中的菜肴相得益彰,更增添了几分美感。
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     接下来,双花叔又做了一道红烧肉。他先把五花肉切成大小均匀的方块,每一块都肥瘦相间,恰到好处。放入热水中焯了一下,去除血水和杂质,热水中顿时泛起一层浮沫,仿佛是五花肉在诉说着自己的蜕变。然后,他在锅中加入少许油,放入几块冰糖,用小火慢慢熬制。冰糖在锅中逐渐融化,变成了焦糖色,泛起一个个小泡泡,如同梦幻般的景象。双花叔迅速把焯好的五花肉倒入锅中,翻炒上色。五花肉在焦糖的包裹下,变得红亮诱人,仿佛穿上了一件华丽的外衣。接着,他加入葱姜蒜、八角、桂皮等调料,翻炒出香味,那香味瞬间在空气中弥漫开来,各种香料的味道相互交融,形成一种独特而诱人的香气。再倒入适量的酱油和料酒,继续翻炒均匀,酱油的深色为五花肉增添了几分浓郁的色泽,料酒的香气则进一步提升了菜肴的风味。最后,他加入一些清水,盖上锅盖,转小火慢慢炖煮。随着时间的推移,红烧肉的香味渐渐弥漫在整个院子里,那香味醇厚而浓郁,让人忍不住咽口水。仿佛整个院子都沉浸在这美食的氛围中,变得更加温馨。
     不一会儿,米饭也煮好了。双花叔揭开锅盖,一股浓郁的米香扑鼻而来。那一颗颗米饭饱满晶莹,仿佛在诉说着丰收的喜悦。它们紧密地排列在锅中,如同亲密无间的伙伴。
     “开饭咯!”双花叔大声喊道。众人纷纷围坐在院子里的石桌旁,看着桌上色香味俱全的饭菜,疲惫的脸上都露出了满足的笑容。在这温馨的四合院中,我们享受着这难得的宁静与美味,仿佛之前的危险与疲惫都已烟消云散。阳光洒在我们身上,仿佛在为我们的团聚与安宁祝福,此刻的我们,沉浸在这充满烟火气的幸福之中,感受着家的温暖……
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