自带食材的。
陈小聪直接将两只鸡和一些蔬菜放在不锈钢的灶台上。
“就这些,你看着做吧,一会儿给我们送来就行,我再额外给你们加百分之五十的服务费。”
刚才一进来,就看见笼子里的那些所谓的家养土鸡,不过是大规模散养的普通公鸡,跟自己带来的灵鸡根本不是一回事。
椰子之类的热带食材自己没办法替换,但这肉类还是可以换掉的。
行政总厨见这厮是个不差钱的主顾,立刻就爽快地答应下来,吩咐帮厨去杀鸡洗菜。
二十多分钟后,一阵奇异的鸡肉香气瞬间飘满整个厨房。
所有后厨的工作人员和厨师,都没闻过如此浓郁的鸡肉香味,纷纷好奇是哪来的。
这位行政总厨也是纳闷,打开锅盖嗅了嗅,更加浓郁的鸡肉香气立刻飘散出来。
这才明白原来陈小聪带来的那只红毛大公鸡,可不仅仅只是个头大,居然味道如此浓郁!
刚巧这家饭店的老板娘刘一菲也闻到香味,跑来后厨问道:“你们在做什么呢,我怎么闻到很大一股鸡肉香味,是不是研发出了新菜式?”
行政总厨讪笑着说道:“老板,是这样的,刚才四十号桌的客人带着一些食材来到我们后厨,说必须用他自己带的食材做菜,我们也没想到这种鸡的味道竟然如此浓香。”
“还有这种事?”刘一菲讶然地凑到灶台前,用手扇了扇锅里飘散出来的香气,问道:“你们知道这是什么鸡吗?在哪里能买到?”
这家店是她父亲传下来的,到现在已经开了三十多年,她还从来没闻到如此香气扑鼻的奇特鸡肉香气,一时间也来了兴趣。
行政总厨看向一旁垃圾桶里的内脏和鸡毛,笑着说道:“我们又不是养鸡的,看着就是寻常的那种红毛大公鸡,具体什么品种我也没问那人。”
“行,你们忙吧,我自己去问问。”
刘一菲从小就在店里长大,对餐饮行业熟悉的很,就算是本地的土鸡,也绝对炖不出这种浓香。
如果能打听到出处,说不定能让店里多一道顶级特色菜。
片刻后,她来到四十号餐桌,见一家四口正在闲聊,便上前问道:“请问刚才是你们到后厨提供的食材吗?那种鸡是什么品种,在哪里能买到?”
一听这话,秦璐扭头看向陈小聪,开口道:“你还自己带了食材?我怎么没看到过啊,是从附近菜市场买过来的吗?”
“当然不是,咱们老家那边的鸡和蔬菜。”
陈小聪咧嘴笑了笑,目光瞥向刘一菲:“你是这里的老板娘吗?我们的食材有问题?”
“不是,我是想打听一下那种鸡的品种,以及哪里能买到。”刘一菲笑着问道。
她也是第一次遇见自带食材的客人,而且品质还这么高。
陈小聪秒懂她的意思,说道:“那种鸡叫灵鸡,是我养的,有问题吗?”
“你…你养的?”刘一菲震惊不已,“请问您怎么卖,多少钱一斤?”
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第433章 自带食材的客人[2/2页]