的护卫也送去些。34;
夜间,陈峰批阅公文至三更,忽闻门环轻响。秦霜端着食盒而入,内有一盅桂圆红枣粥,粥面撒着烤得焦香的核桃碎。34;秋夜寒凉,这粥用小火慢煨了两个时辰,最是养人。34;她见陈峰眼角微有血丝,又取出温酒壶,34;饮些桂花酿,可解乏安神。34;
酒液入喉,陈峰尝到淡淡桂花香与糯米的清甜。秦霜倚着屏风,轻声讲解明日食谱:34;晨起宜食胡麻饼配豆粥,午时的莼鲈脍要用太湖新捕的鲈鱼,晚膳则是羊肉臛......”
夫人,不能在吃了,最近吃的有点补,你看我脸上都起痘了,上火了都。
老爷上火了啊,我看看。说着秦霜俯身靠近了陈峰。“卧槽”陈峰看着秦霜那拉丝的眼神俯身下来马上跳了起来,咳咳,那个...夫人,我先去个茅房,去个茅房...
几天后开平镇的酒肆悄然兴起新菜式。醉仙楼的招牌换成34;蒸栗黄鸡34;,掌柜逢人便说:34;这是郡王府传出来的方子!34;街边食摊也推出了改良版的34;葵羹34;,用红薯叶代替秋葵,浇上骨汤,香气引得行人驻足。
秦霜得知后,命人将秋膳单抄录百份,张贴在集市告示栏。她还在王府开设34;女红膳食堂34;,亲自教授民妇腌渍秋菜、烹制羹汤。某日,陈峰微服逛市,见老妪教孙女蒸蟹酿橙:34;要选脐部饱满的母蟹,橙肉别挖得太狠......34;他望着街巷里飘起的袅袅炊烟,嘴角不自觉上扬。
深秋的王府书房,陈峰捏着密报的手指微微发颤,案头的参茶早已凉透。
34;郡王又熬夜了?34;秦霜的声音突然从门口传来。她一身月白襦裙,手中端着药碗,身后还跟着位白须老者。陈峰刚要藏起帕子,却见秦霜目光如电,径直抓起他的手腕:34;脉象虚浮,心火过旺,当真以为妾身看不出来?34;
被唤作34;王叔34;的老中医捻须长叹:34;郡王积劳成疾,需以血肉温补。北地鹿肉性温味甘,最宜入药膳。34;秦霜闻言,当即命人封锁书房:34;从今日起,郡王的饮食起居由我全权掌管。未经我允准,文书不得过百件,更不许熬夜!34;
不至于吧,最近陈峰只是在书房偷偷熬夜的看小说,只是其他人不知道而已...
王府后厨连夜升起八座灶台。陈峰站在雕花门外,看着秦霜亲自查验送来的鹿肉。屠户刚宰杀的梅花鹿还带着余温,她指尖轻触鹿肋:34;要选三岁公鹿,肉质紧实而不柴。34;又命人取来黄酒,将鹿肉反复浸泡,34;黄酒去腥,更能激发肉香。34;
第一道菜34;鹿肉羹34;耗时整整三个时辰。老厨子将鹿骨与牛蒡、枸杞同炖,文火慢煨至汤色乳白。秦霜守在灶台边,不时撇去浮沫,最后撒入切得细碎的紫苏叶:34;紫苏解腻,又能发散风寒。34;当青瓷碗端到陈峰面前时,浓郁的肉香混着药草气息扑面而来。
34;张嘴。34;秦霜舀起一勺,试了试温度。陈峰望着她眼底的血丝,突然想起昨夜书房亮到丑时的灯火,原来她在为自己的食谱彻夜查书。肉羹入口即化,醇厚的鲜味在舌尖散开,连平日寡淡的味蕾都被唤醒。
此后半月,王府成了鹿肉的天下。清晨有鹿肉蒸饼,发面里揉进磨碎的鹿角霜;午时是砂锅鹿腩煲,陈皮、草果与鹿肉在砂锅中咕嘟作响;晚间则是鹿肉馄饨,汤底用鹿骨与红枣熬制,馄饨皮薄如蝉翼,咬开时肉汁四溢。
最惊艳的当属34;鹿肉炙34;。秦霜命人将鹿里脊肉切成薄片,用花椒、生姜、蜂蜜腌制半日,再串在特制的铁签上。她亲自掌炉,看着肉片在果木炭火上滋滋冒油,翻面时撒上炒香的白芝麻和孜然粉。当焦香的肉串递到陈峰嘴边时,他看见秦霜指尖被火星烫出的红痕。
34;别碰文书。34;秦霜按住他欲取奏折的手,又舀起一勺鹿肉粥。新米与鹿肉熬得浓稠,表面浮着层金黄的油花,34;王叔说,你脾胃虚寒,这粥最养人。34;
随着鹿肉入膳。但秦霜并未放松,反而让厨房研制新菜式。她翻阅医书,将鹿肉与不同药材搭配:加黄芪补气,配当归养血,和茯苓祛湿。当34;鹿肉黄芪煲34;端上桌时,老中医连连赞叹:34;药借食力,食助药威,妙哉!34;
几天后,王府举办家宴。主菜是秦霜亲制的34;八宝鹿头汤34;。鹿头去骨后填入莲子、桂圆、红枣等八味食材,用荷叶包裹后蒸煮三个时辰。揭开锅盖时,香气四溢,汤色清亮如琥珀。陈峰尝了一口,软糯的鹿肉里浸满了滋补药材的味道,暖意从胃里直窜到四肢百骸。
宴后,秦霜捧来新熬的鹿肉阿胶膏。34;每日两勺,34;她舀起晶莹的膏体,34;开春前定要将底子补好。34;陈峰望着她被油烟熏黄的指尖,突然握住她的手:34;辛苦你了。34;窗外寒风呼啸,屋内的鹿肉药膳却煨出了融融暖意。
经过了一阵的鹿肉食补陈峰感觉自己身上每天燥热,清晨起床总是一柱擎天,喝完一碗参茶后就和许诺的护卫队开始训练,一直到早上八点才开始休息,吃过早饭后开始巡视,下午吃过饭后开始躲在书房看小说,晚上有时候喝些黄酒,最遭罪的是自从让那个王叔把脉过后就一直不让和秦霜晚上共枕...
这对于每日大补的陈峰很是苦恼,大白天的经常色心大起,总是对秦霜搞些小动作,不过每次到关键环节最终还是让秦霜制止。
“呼...夫人,这么弄不行啊,这什么时候是个头啊,我要爆炸了跟你说...”
“在忍忍,不差最后几天了,王叔说了,存住阳气冬天好过冬...”
得...那这玩意还当上食物了...啥事啊...
晚上陈峰悄悄的去找许诺,结果也遭到了许诺的拒绝,她和秦霜早就猜到陈峰会来,俩人达成了同盟...
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第134章 鹿膳医心[2/2页]