一一看完后,她只想说:单调
虽然有她的原因,这个世界开始了炒菜,可菜品还是单纯的炒菜,没有太多的开发,同时炖菜也被淘汰了,汤也没有了。
这样怎么可以。
“纸笔。”
掌柜的立马拿来纸笔。
容顼年铺在桌上,把自己想到的菜品全部写了出来。
红烧肉、红烧排骨、卤肉拼盘、大肘子、梅菜扣肉、糖醋白骨、粉蒸肉、辣子鸡丁、酸菜鱼、清蒸鱼、老鸭汤、红烧狮子头、可乐鸡翅、白菜炖豆腐(御厨版)、宫保鸡丁作为大头菜,价格比较高。
然后辣椒炒肉、清炒白菜、鱼头萝卜汤、鱼香肉丝、麻婆豆腐、白菜豆腐汤(家常版)、酸菜红豆汤、水煮肉片、清炒豆芽、锅包肉作为家常菜,价格就稍微低一点。
除此之外,赠送免费蛋花汤,搭配一些腌萝卜,辣白菜,茶水。
“大人,这是……”
“新菜品,以前那些就撤了吧。”
掌柜的自然不会拒绝,让跑堂的两个小二哥把牌子给撤了。
容顼年看着自己的菜单。
如今鸡鸭鱼肉什么的,鱼肉反而是烂大街的。
因为水质的问题,所以楚国不缺鱼,反而像鸡鸭,不像是后世那样有专门的养殖基地。基本都是大户人家庄子养一些,只够自己家吃。外面偶尔会碰到百姓为了营生过活,把自家的老母鸡拿来卖的。
猪肉的话暂时不缺,农户家常有养猪的,四处去购买,也能提供起来。
其他的白菜、萝卜、豆腐什么的就更是烂大街的了。
楚国最不缺的就是这几样菜。
反倒是辣椒还没有。
她得把辣椒种下去了。
“最近先关门歇业吧,铺子会重新整改。至于方师傅,你且每日去府中,我会教你菜品制作。”
闻言,方师傅不可置信的瞪大眼睛。
“大人要交给小的?”
“自然。”
“不过在此之前,得麻烦你和我签个合同。”
“合同?”
“就是契书。”
“自然自然。”
做饭的手艺自古以来都是不外传的,容顼年愿意教给他明显是非常信任自己,看重自己的,别说是契书,就是卖身也行。
他激动得找不到北。
“而你们,慧娘嫂,你且先回家,等半个月后再来,放心,工钱依旧有的。”
“谢谢大人,谢谢大人。”
阿贵和阿才眼神灼热的看着容顼年。
她说:“你们俩也先回家,三日后就去府中培训。”
“大人,何为培训?”
大概是觉得容顼年好说话,两个人也是大着胆子问。
“就是学习。”
两个人还是一知半解,不过连连点头,容顼年就让他们回去了。
方师傅也领着徒弟先离开了。
“那东家,小的……”掌柜的搓了搓手,期待容顼年给他安排活计。
“你且也回家去吧,半个月后再来。”
“啊?就这样?小的不需要做点什么?”
“暂时不需要,只需要后面看管好人就行。”
“大人,铺子买下来了。”
三个人一起回来了,如兰把房契递给容顼年。
“对了,既然才七个人,这二位是……”
“哦。他们叫阿亮和小雨,是
第30章 什么都不会[1/2页]