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第642章 冰钓鱼的危机[1/2页]

烛照铠甲之重生 依米彼岸

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  时间很快来到了第二天,夏千梦在厨房里面给自己的父亲,母亲,妹妹以及自己和林悦做丰盛的早餐。
     夏千梦将昨天下午所钓的鱼拿出来,随后决定将其做成鱼粥。
     她先穿好围裙,然后便开始把鱼处理干净,将鱼肉剔下切成小块,鱼骨则留着备用。
     接着,她淘好米,放入锅中加水开始煮粥,并且每过一段时间,拿着勺子进行搅拌,防止米粘锅。
     在煮粥的间隙,还蒸了一些米饭,准备将这些米饭用来做成鱼肉寿司以及其他的海鲜寿司。
     随后接着,她把鱼骨放入另一个锅中煎至两面金黄,加入适量的水和姜片,熬煮出鲜美的鱼汤。
     当粥煮得差不多时,她将鱼汤倒入粥中,继续煮至浓稠。
     然后把切好的鱼肉块放入粥里,再加入少许盐、胡椒粉和葱花调味。
     不一会儿,一锅香气四溢的鱼肉粥散发着诱人的味道就做好了。
     然后用勺子稍微搅拌一下后,将勺子拿开,盖上盖子,带上防烫手套,将其端到了餐厅的桌子上。
     并且是将其放在了餐厅的防烫垫上,防止其将桌子的给烫坏。
     随后便返回了厨房,将手套摘掉,然后就听到了电饭煲跳闸的声音。
     夏千梦赶紧跑到了电饭煲所在的位置,随后切掉电源,将其打开。
     然后拿着饭勺快速的将米饭进行扒散,是为了能够让其里面的热量快速的流失。
     米饭焖好后,将其倒入一个大的容器中,趁热加入寿司醋,
     用饭勺或木铲以切拌的方式将寿司醋与米饭充分混合均匀。
     过程中尽量避免过度搅拌,以免米饭变得过于黏糊。
     将米饭摊开,让其稍微冷却,期间可不时搅拌,加速散热。
     黄瓜、胡萝卜洗净,切成粗细均匀的长条状,长度约为5  6厘米,粗细与小拇指相近。
     牛油果去皮去核,切成同样大小的长条。
     如果使用生鱼片,将鱼肉切成大小适中的薄片;
     若是熟制鱼类,将其去骨、去皮,撕成小块或切成薄片备用。
     将寿司帘平铺在干净的桌面上,取一片海苔,光滑面朝下,放在寿司帘上。
     用手蘸取少量清水,防止米饭黏手,然后取适量寿司饭均匀地铺在海苔上,厚度约为0.5  1厘米,注意在海苔的边缘留出1  2厘米的空白。
     在米饭上依次摆放好黄瓜条、胡萝卜条、牛油果条、鱼肉片或鱼肉块,也可根据个人喜好撒上一些肉松。
     用寿司帘将海苔和食材慢慢卷起,卷的时候要尽量卷紧,使寿司的形状更加紧实。
     在卷的过程中,可借助寿司帘的力量将其裹成一个圆柱体。
     卷好后,用手轻轻捏一捏,让寿司更加成型的同时不让其不易变形。
     她熟练地将米饭铺在海苔上,放上鱼肉、蔬菜等食材,然后卷起来,
     将卷好的寿司放在砧板上,用锋利的刀具将其切成小段,一个个精致的寿司很快就摆在了盘子里。
     每段长度约为2  3厘米。切割时,可先将刀蘸湿,这样切出的寿司断面会更加整齐。
     做寿司的鱼之前先是处理一遍,之后再放入锅中蒸煮。
     并且不加任何的调料,只加入了葱姜蒜,这些用来去掉腥味。
     等蒸了差不多20分钟之后,将其端出来,我带上防烫的手套,将其放入之前所准备好的冰水里面。
     目的是为了让其降温,同时可以在冰水的刺激之下,使整个鱼肉紧实q弹。
     等鱼的温度彻底降下来后,将其拿出来随即像是撕纸片一样,将其肉给撕了下来。
     不过是按照自己做的,寿司的大小均匀,才将其给撕了下来。
     搞定这一切之后,夏千梦看着寿司,似乎是少了什么,随后想了想,拿出手机查攻略。
     结果发现就是太单调了,于是便决定将一些寿司拿起来进行改造。
     鱼肉寿司的其他的加入了别的食材进去,然后将其摆在一起,很是满意。
     随后将其小心翼翼的装入了餐厅的桌子那里,并且每个人的盘子装着一定量的寿司。
     夏威和徐芳英与夏千雪和林悦四人,正好已经洗漱完毕了,然后便离开了房间。
     夏千梦现在正在为众人一起乘舟陈美味的海鲜粥,然后将其放入桌子上。
     然而,四人闻着这美味的海鲜粥,顿时不争气的声音想了起来了。
     是私人用手擦掉了,从嘴角流出来的口水,随即便走向了餐厅那里。
     夏千雪和林悦被鱼粥的香气吸引,从房间里走了出来。
     “哇,好香的鱼粥”!夏千雪迫不及待地坐到餐桌前。
     林悦也连连点头:“千梦你厨艺越来越好了,特别是这鱼寿司,十分的美味”!
     这时,夏威自己的小女儿一样,喝了一口美味的鱼粥,顿时点了点头。
     夏威喝着这美味的鱼粥,然后感觉到了自身充满了力量,并且自身体内的寒冷也在此刻被驱除了了。
     徐芳英筷子夹了一个普通的鱼肉寿司,然后放入嘴中咀嚼。
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     顿时,鱼肉的香味立刻迸发而出,仿佛像是在前方看到一条鱼一样。
     品尝着寿司两人,都赞不绝口,或其他的两人听到后,同样也是拿出筷子夹了一个寿司,放入嘴中。
     顿时,鱼肉的

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