想怎么整怎么整,其他家想学都学不了,没那能耐。
大人影响不大,可是屯子里孩子就受不了,油炸东西就是香,在家里吆喝着也要。
大过年的,哪怕当爹娘的想动手,也要考虑家里人,只能劝说着,顺便准备些油额外做。
不说跟谢一城那样油炸东西,煎肉煎饼那些做点给孩子解解馋,也是好的。
原本被一胜一勤带着在王芳家跟其他孩子一起玩的小六六闻着味道左右转头看了看,趁别人不注意跑出屋顺着味道找着。
中间有屯子人看着小六六跑出来想上前看看,结果瞧见小六六跑到家门前推门进屋,就没喊。
“爹!娘!开门啊!我回来了!”
这边谢一城还在跟胡碧芸默契分工炸着东西,听着外面敲门声一愣。
“咋回来了?”
“估计闻着味了吧,”谢一城手上不停,“开门吧,你先别忙活了,看着孩子先,我这边一个人整就行。 ”
“要不我来?”
“你带孩子稳当的,六六知道你会动手,你带着更听话。”
胡碧芸一想也是,直接将手上活放下,打开房门。
“你不是跟你老姑在一块吗?咋自个回来了?”
小六六笑嘻嘻脑袋左右晃悠着往屋里探。
胡碧芸看着心中乐呵,压着表情道:“瞅啥呢?”
“娘,好香啊。”
“你这小馋猫,鼻子比黄豆还灵呢。”
小六六笑个不停,挤着脑袋不想让胡碧芸抱着想要进屋。
“去给你老姑老叔一块喊过来,等会看不着你咋整,喊回来一块进屋。”
小六六孩子性格,耷拉着脑袋往王芳家走,看着是转身,实际上脚步都没挪动过,挪一步一回头。
胡碧芸看着无奈,转身进屋拿了一根炸好的薯条往外走。
谢一城正手捏面团,往锅里丢着萝卜丸子,瞧见胡碧芸开口:“那辣椒盐跟椒盐我还没整呢,干吃差点事,现在这么着急?”
“给小六六对付一口,孩子大了,光说不顶用了。”
谢一城听着笑了笑没再阻拦,继续忙活着。
刚刚他说的辣椒盐跟椒盐就是字面意思,一个是辣椒混盐一个是花椒混盐。
这些东西在山里都有,屯子能种,采集后收起来晒干保存。
制作方法也很简单,就是将辣椒和花椒分开放在锅内,其他的什么都不放,要保证无油无水,就这么小火反复煸炒。
炒到香味冒出,一捏就碎,马上就要捞起来,晚一会儿就会炒煳,吃起来就会带有一股煳味,破坏了原本的香味不说还会发苦。
这也是柴火灶一些限制的点,不能关火留在里面,必须马上取出。
也不是他不愿意做番茄酱搭配薯条蘸着吃,关键是这大冬天的番茄都找不着更不要说制作的成品番茄酱,那更不可能,只能用这些香辣咸混合蘸料代替。
这边胡碧芸拿着已经温度降下来正好合适温度的薯条塞到小六六嘴里:“赶紧去,在这干啥呢,回来好好吃。”
嘴里有东西,回来还随便吃,原本还挪着不愿意动的小六六,撒腿就往王芳家跑,一边跑还一边吆喝:“老姑!老叔!快回家!黄豆抢你们吃的了!”
“这小子。”胡碧芸摇头将门虚掩着,避免冷风吹进屋,转身继续帮着谢一城忙活。
没一会一胜一勤带着小六六往家走,随着一块来的还有狗蛋带着他二妹。
推门进屋,闻着屋里味道,狗蛋脚步一定,转身就要带着二妹回家。
“来就来了咋还往回走呢。”
“三叔,你这炸东西呢。”
“炸东西你不贴着吆喝就行,在屋里有啥的。”
谢一城也尽量压低声音:“一胜一勤,过来端东西,你们去外屋分着吃,顺便给大爷家带些过去。
“带着小六六出去,别在这闹腾,炸东西呢。”
“诶。”
一胜上前捡着东西分别拿了些,分成两个木碗放着,一份他们自己吃,一份等会带给屯长家。
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一个碗递给一勤,一个碗放到狗蛋手中,转头一胜来到胡碧芸身边:“三嫂,我来烧锅吧。”
“行。”
胡碧芸点头起身,趁着现在空出来手,正好去做辣椒盐跟椒盐,屋里面后续也没再有什么声响。
也就是现在家里没有老一辈的,加上谢一城不经常回家,家里油炸东西的时候就没有,炸的时候也没有按照老话说的那样守规矩,说话谢一城还是说,只是尽量少,在转头不面对油锅时候说,避免意外发生。
家里这边小的吃着,狗蛋那边想带自家二妹回家,结果孩子愣是不愿意,就是不走,只能招呼一声先给东西端家里去,等会儿再来带走。
“六六你慢点,别噎着了!”
一勤小口吃着全程关注小六六,看着他抓着一把往嘴里塞拦着:“这不是都有吗,还做着呢,嘴里先咽完。”
“呜呜呜~”
小六六嘴里塞满吃的,根本说不出话,两腮鼓起来,就跟山里的松鼠找到食物后塞在两侧。
谢一城看了一眼,转身没有面对油锅,手上忙活着:“没事,让他吃吧,后面还有炸肉啥的都没做呢,等他吃饱了咱们后面慢慢吃。”
一听到谢一城这话,小六六还在猛塞的小手瞬间停下,想给嘴里吃的吐出来,看着胡碧芸正拿着锅铲冷眼盯着他,老老实实咀嚼。
他可记着上次他吃到嘴里不愿意咽下去土地上,被胡碧芸大巴掌直接打的时候。
瞧着小六六咽下去,胡碧芸继续低头翻炒着。
这岁数的孩子还没有完全记事,但是有些事可记得清楚,尤其是小六六对挨打方面,记得可牢。
不过记得牢归记得牢,反复犯也是真的,胡碧芸都不知道她已经打了多少次。
距离上次吃饭吐地上才过去没多久,也就是有狗在家不会浪费,不然就不是打那么轻的事。
一开始还吃着香,一听还有炸肉瞬间要吐,还是没被打够。
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第1243章 炸货[2/2页]