nbsp; 紫藤看到,厨师长从食材库拿出一只鸡,一些牛肉,蔬菜。我从食材库走出来,也是拿着,牛肉,蔬菜,鸡。两人的食材都一样。
法国厨师长去掉鸡头,鸡翅,鸡脚,再整鸡脱骨。我这边也是做法一样。厨师长看了说道“听别人说,你们国家只会跟着别人的屁股后面转,人家发明个什么东西,你们就去买来复制,没有一点的创新精神,今天我算是见识到了,跟屁虫。”
而我只是笑了笑,自顾自的做着自己的菜肴,没有回他,但心里却想“这老外不简单啊,跟屁虫都知道了。”
一个小时后,服务员端着两盘菜来到每个客人面前。红盘中的是鸡肉卷,鸡肉用线捆绑烤制,装盘时再去掉线,烤制鸡肉卷时要不停的给它淋着,以保证烤好的鸡肉不会太干,切开后可以看到里面的生菜叶,牛肉碎,洋葱,鸡蛋皮和胡萝卜,沾了些酱汁吃进嘴里,有些辛辣,辣味过后鲜美无比,洋葱和胡萝卜完美的将辣味中和了,“这鸡肉卷太好吃了,我从没吃到过这么美味。”客人们吃过后都说出了自己的评价。听的法国厨师长高兴的哼起了小曲。
接着是黄盘,大家先是愣了下,盘子里放着一个鸡翅。“哈哈哈,我当你有多厉害,是我做的太快了,你没看清,最后就做了个鸡翅敷衍了事,你以为外面都是中国人,他们都会投你的票,让你赢,还好我聪明,把你留在了后厨,这样他们就不知道是你做的。
厨艺比试[2/2页]