的都是上好的紫砂锅，还有器皿也是琉璃做的。
按理说来上等的茶具煮出来的茶差不到哪里去，可为什么就是做不出上好的茶汤来，这是为什么呢？任罗县丞如何聪明还是做不好想要的茶汤来，他甚至都放弃了煮茶，觉得也就是这么回事，也就是这个味道。也不是没有人像这个老板煮茶的，可就是因为大家都纠结在煮上，只想着要如何把茶煮好。却没有想到这茶其实并不用像煎药一般，用小火熬制才能把茶的精华是慢慢释放出来或者用大火煮沸，大火、旺火，猛煮猛炖，以为只有温度高、火力丈，才能尽快把茶炖熟、煮烂。
一开始就把方向定错了，对茶的认知也是一知半解，做出来的茶汤效果自然不可能让人满意。罗县丞叹了一口气，这才是大家想要的茶汤，闻着淡淡的茶香，再一次激起了他对茶的渴望。不得不承认，看来自己的研究又得从零出发了，还得从头开始，也许最简单的才是大家想要的。罗县丞始终是一个书生，他的认知多是从书本上来的，而不是来源于生活，所以书里有的知识他都知道，书里没有的知识他就很难知道了。
要不是这次出来买棺材，也许他还在纠结煮茶的事上，根本就不会知道这茶还能这样喝。罗县丞还是忍不住问了一句很不专业的话：“这茶不用煮吗？”
茶非得要煮吗？真是太不专业了，煮久了这茶还能有什么味，这茶香味都被煮没了，这茶汤还能好喝吗？罗县丞问出如此不专业的话，让老板有点失望，本以为他是一个爱茶之人，没有想到却如此的不专业。
罗县丞见到的茶汤都是煮出来的，而眼前这个人的茶汤明显就是泡出来的，这让他一时接受不了。
见他还是不能理解，老板还跟他讲了茶农是怎么喝茶的，他告诉罗县丞真正的采茶人他们到山上去采茶，自然是不可能带着热水上去。
罗县丞表示理解。
你估计会想茶农到了茶山上会不会搭个火坑架口锅而烧热水，我可以负责任的告诉你，普通的茶农不可能这样做，我也没有见任何茶农做过这样的事。为了喝茶汤而特意生火，这只有那些达官贵族才能做得出来，普通的百姓是不可能没事找事的。
老板看了罗县丞一眼，他打扮得很是绅士，不管是衣服的用料还是做工，都不是普通的地摊货。自己虽是老板可是穿着打扮真是不如眼前这个年轻人，一看就是讲究人，有点身份的主，非官即商或者是个富二代。要是普通的流氓混混老板才不会花时间搭理他们，就是因为看得出他是有文化的人，对自己的棺材也是挺看中的，他才是不厌其烦的跟他聊天。
“那茶农如何喝茶呢？估计你就要问了。”老板准备好好的跟他聊聊茶，反正闲着也是闲着，也不能总跟客人说棺材的事。与其大家没有话题可聊，不如找点共同的话题闲扯一下，打发一下时间。
“对，我就想要问这个！”罗县丞表现出很想知道的样子。
老板说了，茶农采茶不仅辛苦，而且都是起早探黑的，他们哪有时间去煮茶。还不是就是像我这样烧一锅开水，找一个壶装上一壶开水，放些新鲜的茶叶时去，渴的时候再倒出来喝就是了。哪有你想的这么复杂，还要去慢慢地煮，我跟你讲，这种泡出来茶，比你煮出来的茶叶不知要喝好几倍。还有就是，这现摘的茶，跟放了几天的茶这味道又有不同，有的茶放了几天就萎了，味道也是变了。
老板继续给罗县丞谈本地茶叶的优与劣，作为一个爱茶之人，几乎每一个人对茶都有自己的见解，就像读书人对诗歌有自己的见解。喜欢茶叶的人，对茶叶也有自己的见解，而且每一个人口味不同，对茶也略有不同。好在，人们对茶的认识虽不相同，但是大家对茶的喜欢却是一样的，有了共同的爱好，就有了共同的话题。产茶的地方大家爱聊茶，产瓜的地方大家爱聊瓜，这是产地人的骄傲，也成了大家交朋结友的方式。
芸芸众生 二千九百八十章 聊茶[2/2页]