在能喝的那些药酒，当然绝对不是现在广告满天飞的那些xx药酒，古人可是真材实料的，正所谓‘古人诚，不欺也。
‘内酒坊之外，赵氏酒业下辖有专门为高级国宴、高官福利酿酒的光禄寺，主打品牌‘光禄寺酒为大宋第一名酒。它和内酒一样，不对外销售，只用于赏赐和特别场合。光禄寺也为皇家生产御酒，这种酒用一种黄绸封盖作为防伪标签，成为其专属标签和价值的象征。
蔡京纵横官场这么些年，自然将蒲酒的秘方早早的掌握在手，当然这种酒也是不对外销售的，公相一家人自产自销，自得其乐，其味道也有所改良，当然必须比御酒差那么一点点，这里面的分寸，他这个官场老油条把握得恰到好处。
赵佶喝了第一口杯的足可以假乱真的‘蒲酒，自然得装作什么都不知道，以他对酒的品味，杯的蒲酒似乎又差了点年份，好像新近才酿制的，他隐约记得前不久曾经赏赐过对方不少蒲酒，对方舍不得喝用来款待自己，好像也说得过去，对于今天的这顿饭他其实是很满意的，好多年都不曾有过这么好的胃口了，似乎让他重回到做端王那些无拘无束的日，至于蒲酒里面的猫腻，两相权衡之下，也就显得不那么重要了。
这顿饭，和后世的法式大餐有些相似，赵佶每喝一盏酒，就要上两道主菜，也可以说是宴会正式的大菜。至于赵佶这顿饭一共喝了多少酒，他事后完全不记得了，只不过上了多少道菜，他是清楚的，前面的酒，浅斟低酌，珍馐上齐之后，宾主尽欢，大快朵颐，也就没那么多顾忌了。
第一盏酒后：花炊鹌、荔枝白腰
第二盏酒后：奶房签、三脆羹
第三盏酒后：羊舌签、萌芽胘
第四盏酒后：肫掌签、鹌羹
第五盏酒后：胘脍、鸳鸯炸肚
第盏酒后：沙鱼脍、炒沙鱼衬汤
第七盏酒后：鳝鱼炒鲎、鹅肫掌汤齑
第八盏酒后：螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹
第盏酒后：鲜虾蹄脍、南炒鳝
第十盏酒后：洗手蟹、鯚鱼假蛤蜊
第十一盏酒后：五珍脍、螃蟹清羹
第十二盏酒后：鹌水晶脍、猪肚假江瑶
第十三盏酒后：虾橙脍、虾鱼汤齑
第十四盏酒后：水母脍、二色茧儿羹
第十五盏酒后：蛤蜊生、血粉齑
这三十道菜品有七道为脍，也就是切片生吃，可见当时这种吃法很时髦，这种吃法在唐朝的时候流传下来的，当时完全是原生态，无污染，刺身，生鱼片绝对是一种美味。
第720章 玉盘珍馐直万钱[2/2页]