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第三十一章 新’老酒楼‘[2/2页]

凤凰厨娘 红烧木子

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nbsp;   宋大勇开口道,“我只是来学菜,掌柜的不要介意,”唐岚笑笑,说道,“宋师傅随意,”
      四口厨具,自然剩下一口,唐岚吩咐来福去收拾一只肥鸭,众人不明白唐岚要干什么,宋大勇都说过不做菜了啊!
      那几个膳人卖力的做着,炒锅勺子碰撞声不止,众人看的也热闹,干脆在前厅租了几张桌子,磕着五香瓜子,热闹非凡!
      “掌柜的,肥鸭收拾好了,”来福笑着跑来道,唐岚有吩咐几个小厮,找来砂锅,亲自去后厨找了材料,今天就是要来一个清炖肥鸭,可是这里是内地,海参没有,只用别的代替罢了,左找右找,对了,香菇,香菇既有鲜味,又有奇特香味,或许会有不一样的效果,当下让来福洗净备用!
      “唐婿要亲自做菜?”老妇人皱眉道,“你是个儒雅书生,怎么也会……”当下又觉得自己的话语不妥,不再说,唐岚在耳边细声道,“我想留住那宋师傅,”老妇人也点点头,却不认为宋大勇能留下,不想挫了唐岚的面子,
      “掌柜的要亲自掌勺吗,”
      “还不如让刘老妇来呢,哈”
      众人你一言,我一语,唐岚不以为意。将洗净的肥鸭放入砂锅中,放入香菇,又想到什么,让来福跑着去取火腿,老妇怕来福找不到,亲自去拿,来到三两下切好,唐岚自愧不如,这刀工也不是一天两天能练成的啊。
      宋大勇心里难免一阵龌咀,心想这刀工都不会,能做出什么好菜,而且熏制的火腿放入,难免会有异味,当下不以为意,不再看唐岚一眼,要不是众多乡邻在这,早已经离席走了!
      唐岚静静等候也不说话,只有砂锅里‘咕嘟咕嘟冒泡声,另外三人的架势不小,掂锅杂戏不少,不知道的人看的倒是觉得此人做菜厉害,却只是卖些把戏!
      来福喊一声‘上菜,三人对着唐岚笑笑,示意品菜,唐岚看了一晚宋大勇,宋大勇摆摆手,显然对这些菜没有兴趣,那三人心里虽然不舒服,却技不如人不敢说什么,反正三取二,总比上一组好的多啊!
      唐岚每道菜尝尝了尝,忽然对着坐边的年轻人道,“你来自四川?”见众人一皱眉,乍一想,才记起四川不叫四川啊,又道,“你来自巴蜀?”
      那人一惊,道,“是,是,小人来自巴蜀,”心想“定然是吃中麻椒,中原素来不喜这巴蜀,这掌柜的反应为何这么大,听听再论,”
      “巴蜀的麻椒确实有独到之处,”唐岚点头道,“你留下,这麻椒最好还是再培育完全,更有味道,这味道太过烈,中原人不喜,”那人自当拜谢,那两人急了,今天是要召三个,怎么掌柜的不说话了,又看唐岚看向宋大勇,嘴上不说,心里却道,“宋大勇执拗不已,怎么会同意,”
      宋大勇见无事,告辞要走,唐岚站定,道“宋师傅赏个面子,尝过在下的清蒸肥鸭再走不迟啊,”

第三十一章 新’老酒楼‘[2/2页]