石螺形成一道抛物线,这边起那边落,落下来的石螺都已被削掉了尖尾,那切口整齐平滑,只几个呼吸的功夫,一大盘的石螺就削完了,然后那边田螺也被处理完。这一幕,将朱尧、朱项兄弟俩看得目瞪口呆,犹其是朱项,他何曾见过这样的猛人?以前他还一直当东方古老真是个要饭的呢,这反差太大了。
将石螺、田螺清洗好,放进清水里浸泡着,这样等石螺和田螺从壳里爬出来活动时,就可以将里面的污物排出在清水里,只需换数次清水,就可以清掉里面的污物了。
这浸泡在清水里的石螺和田螺还得要一段时间反复浸泡,这花时间的事且不管它,朱尧开始做‘紫苏鸭。见到朱尧开始做菜,两个老人精却在这时都静了下来,两人本来就是顶级的老吃货,这翻会花这功夫做这么多事,无非是想从朱尧这里得到配方学一下他这菜的做法,此时两人都变得认认真真郑重其事,就如做菜就是除了修行以外的最大理想般。
姜丝、蒜片一起放到锅里爆炒一遍,然后将鸭肉放进一起炒,待鸭肉炒熟后放盐。肉类腥膻,放盐要比蔬菜放得多,而且还要放早点,这样盐味才能入到肉里,同时能去掉部分腥膻味,吃起来更有味道。鸭肉炒熟还不行,要再炒,将肉里渗出来的水都炒干,此时鸭皮里的油开始被炒出来,这时候放切成丝状的紫苏叶子,再爆炒一通放上花生油,一盘香喷喷风味独特的‘紫苏鸭就此大功告成。
这‘紫苏鸭还没做好时,闻到那锅里飘出来的浓香,两个老吃货早就忍不住想吃口涎横流了,这做好后刚一端上来,两个立马争抢起来。
“嗯,好吃!风味独特!”
“对,果然是人间美味!”
“真个是百食不厌!”
“吃过后齿颊留香!”
“你怎么抢我词!”
“你抢我的肉!”
“……”
“……”
两人边吃边说还时时斗斗嘴,未几就将一大盘肉吃个精光。这一吃完又催促朱尧做‘紫苏炒石螺和‘桶骨田螺紫苏煲。见两个吃货受用,朱尧放下心来,他还真怕弄出来对方不爱吃,被自己指使了大半天让对方着恼。
剩下两味菜,一个炒一个煲,都是紫苏为配料,同样是一样的美味,让两个老吃货吃得津津有味。由于量足,特别是‘桶骨田螺煲可是有一大煲烫的,让两人大大过足了隐。
原本只想得到一份香鸡的配方,没想到,香鸡的配方还没拿到手,这就先尝到了三个风味独特的菜肴让梅吕大感不枉此行。拿出两粒‘造化丹扔给朱尧:“小子!我老人家可是讲信用的,虽说还没拿到你那个配方,不过就刚才吃过的美食就让我意外万分,这两粒丹药先给你。一般而言,以你兄弟两人的修为,还不足服用五品的丹药,但这‘造化丹不同,是用以改善资质的,只不过以你们现在的修为,服用起来会有点难熬。这样,你们先服下去,我们两人在一旁帮你们看着点,另外呢,在你们吸收药力的这段时间,我想自己按你的方法先自己学做这三味菜,就这样了啊。”
第四十三章:美食当前[2/2页]